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PCDVD數位科技討論區 (https://www.pcdvd.com.tw/index.php) - 七嘴八舌異言堂 (https://www.pcdvd.com.tw/forumdisplay.php?f=12) - - 獨臭之家 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=981200)

abo5738

2012-08-28 12:36 PM

獨臭之家

物價再漲臭豆腐
我們這邊老店賣的也漲了5元

不夠我比較介意的是像我小時候泡菜老闆都給很多

哪像現在漲價了泡菜也只有幾小口就沒.........

Pleiadian

2012-08-28 12:48 PM

引用:

作者<< andy1106 >>.

意指沒有道地的，還是沒有？ :confused:
一堆在賣的說

以前唸書時住台南, 常騎車亂晃, 沒印象有看到...
回台北, 到處是賣臭豆腐和麵線的;
就想應該是台南人的美食太多又很有特色,
可能沒人要賣這種太普遍的東西....

Rainwen

2012-08-28 12:52 PM

引用:

作者abo5738

物價再漲臭豆腐
我們這邊老店賣的也漲了5元

不夠我比較介意的是像我小時候泡菜老闆都給很多

哪像現在漲價了泡菜也只有幾小口就沒.........

我小時候陽春麵一碗才五塊而已....... :cry: :laugh:

引用:

作者Pleiadian

我在台南時倒是常看到一堆........比肉圓還普遍 :ase

雲劍傲風塵

2012-08-28 03:49 PM

引用:

作者<< andy1106 >>.

切開了再炸，這...皮會脆嗎？

意指沒有道地的，還是沒有？ :confused:
一堆在賣的說

雖然叫脆皮,不過皮是酥的,並不脆A!

結冰礦泉水

2012-08-28 03:54 PM

引用:

作者魔風痕

引用:

作者黑禾

嗯~~
總覺得現在的炸臭豆腐沒小時候的好吃 :jolin:

不知是人工添加物太多還是製程問題

+1
現在的臭豆腐很多都是外面吃起來很脆但沒什麼特別的味道
跟以前比較起來的感覺差很多

以前製程就"真的很髒"去給它弄(發酵),現在不敢這麼髒(新聞會報"黑心"臭豆腐...)

所以味道少了點... (發酵不夠力)

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

d61	2012-08-28 03:58 PM

這跟台北的『戴記獨臭之家』有關係嗎? 戴記獨臭之家的還真是百吃不膩啊...

Quaker2002

2012-08-28 04:18 PM

台中逢甲附近也有分店，隱身在至善路174巷裡面，還不錯吃。

黑禾	2012-08-28 04:23 PM

引用:

作者Rainwen

我小時候陽春麵一碗才五塊而已....... :cry: :laugh:

我在台南時倒是常看到一堆........比肉圓還普遍 :ase

嗯~~
我小時候常常在華陰街吃消夜
陽春乾麵才1塊5毛

想想
現在陽春麵隨便30~35元起跳
物價真是漲得不像話 :flash:

金正銀	2012-08-28 04:48 PM

引用:

作者結冰礦泉水

以前製程就"真的很髒"去給它弄(發酵),現在不敢這麼髒(新聞會報"黑心"臭豆腐...)

所以味道少了點... (發酵不夠力)

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh: :laugh:

還有另一個原因：

記憶中的食物永遠都比較好吃XD

Pleiadian

2012-08-29 12:21 AM

引用:

作者Rainwen

我在台南時倒是常看到一堆........比肉圓還普遍 :ase

疑! 是嗎?! 看來是我逛的地方還不夠多~
反正台南好吃的東西太多了
假日常常想著要衝下去吃個幾攤再回來
:p

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是09:44 AM.

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