PCDVD數位科技討論區 - 沙茶羊肉攤的白飯就是要煮的軟軟黏黏的就是了啦~!

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emule 989

2012-02-02 06:42 PM

因為一盤沙茶羊肉配飯....白飯免費??老闆怕妳們吃太多....

leo800

2012-02-02 09:39 PM

因為銷量不好?? 飯煮軟一點才可以保溫久一點。

ALI88

2012-02-02 09:57 PM

引用:

作者H5N1

下次問問說不定是同一位師傅教出來的SOP :laugh:

那要從唐山過台灣說起咩？原來大家都是系出同門咧！

supjst

2012-02-02 11:58 PM

過年和朋友去吃一家快炒
本來下飯的菜，可以多吃好幾碗白飯
結果濕濕黏黏的飯:stupefy:
讓大家少吃了好幾碗 :tu:

yiyikikikoko

2012-02-03 12:09 AM

引用:

作者T.Y.

從北台灣的沙茶羊肉攤吃到南台灣的,
奇怪, 無一例外, 配的白飯都一定是要煮得軟軟黏黏的,:jolin:

同樣的肉燥飯/魯肉飯, 雞肉飯, (黯然銷魂)叉燒飯, 也是從台灣尾吃到台灣頭,
配的白飯卻都是粒粒分明, 水分飽滿, 不會軟黏,:like:

這裡頭是有什麼道理嗎? 有什麼中醫理論羊肉配黏飯延年益壽之類的道理在嗎? :confused: :ase

否則沙茶羊肉攤幹嘛要把好好一碗白飯煮得軟軟黏黏的? :jolin: :ase

其中道哩，可能是你運氣超差，雖然我也吃過軟黏的(超噁)，但粒粒分明的也有。

我比較喜歡粒粒分明的。 :hungry:

pcdvd.02@hotmai

2012-02-03 12:22 AM

引用:

作者supjst

過年和朋友去吃一家快炒
本來下飯的菜，可以多吃好幾碗白飯
結果濕濕黏黏的飯:stupefy:
讓大家少吃了好幾碗 :tu:

店家要的效果達到了 :D

egw248

2012-02-03 03:59 AM

.................................沙茶羊肉我不懂

但我最怕便當店,飯都煮軟軟黏黏,還加魯肉汁

排骨魯肉稀飯...........(一吃~乾!這是三小)

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是08:04 PM.

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