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抓抓抓 2006-03-29 08:12 AM

引用:
作者v_vccc
妳說的該不會是日式蒸麵包吧??

就是用飯鍋蒸的那個~~~ 當早餐吃~~~

可是那個我用看的覺得好像不好吃耶......

有人真的做過吃過嗎???


我在弄麵糰的時候就把整個廚房弄得亂七八糟被罵了 :stupefy:
我沒有辦法把它弄成麵糰的形狀
就還是粉粉水水的=____=
難道我的手太冷了
沒有太陽之手 :cry:

超獸機神斷空我 2006-03-29 04:31 PM

引用:
作者抓抓抓
我在弄麵糰的時候就把整個廚房弄得亂七八糟被罵了 :stupefy:
我沒有辦法把它弄成麵糰的形狀
就還是粉粉水水的=____=
難道我的手太冷了
沒有太陽之手 :cry:


是喔...........你的材料有什麼?

你怎麼弄的......弄到廚房像戰爭過後.....
我記得好像是......拌好的麵團溫度大約在27度......
天氣太熱要加冰水.....

a162158 2006-03-29 04:45 PM

你的店只有2個人啊...
我們的店光是西點部就有10多個人了
麵包部更多.....
不過人多有時學不到東西 :unbelief:

超獸機神斷空我 2006-03-29 05:09 PM

引用:
作者a162158
你的店只有2個人啊...
我們的店光是西點部就有10多個人了
麵包部更多.....
不過人多有時學不到東西 :unbelief:


不..........還有一個麵包學徒........
但我老闆他西點是以前兼著學的....並不是專攻西點的師父....

人多的確是......量應該很恐怖.....
你們那種是不是屬於工廠制式化生產的那一種類型呢......


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