又有人在唬爛了，我從小到大在台灣還沒看過那樣搶的。
都是等人吃完後再包的。

我的阿公以前在北部也算是小有名氣的總鋪師
內湖 松山 一帶很多他的兄弟朋友

也因為這樣我幾乎從小就常常有機會吃辦桌台菜

真的完全沒有任何的印象有看過搶菜的
反而是常常看到當時的大人們互相包剩菜的 或是幫忙分裝

近幾年台菜的風氣其實也在改變
會開始比較去注重份量的計算 讓菜的道數變多
但是每道菜抓差不多在桌上的人分完就差不多了

這樣菜單看起來菜色很豐富 客戶感到開心有面子
也比較不太會打包帶很多走 這樣也比較節省食材的購買
算是雙贏的風氣 :agree:

25年前在新豐吃過一場客家人結婚的宴席。
最後一道水果盤出完後，又上來兩大盤堆得跟山一樣的蘋果跟雞腿。
還附塑膠袋跟紙便當盒讓大家裝。

從小至今我在台灣吃過的各種宴會.
沒看過在搶打包的，
但我畢竟只是個"小我"，不能代表各地....
也許在我沒聽過的地方...存在搶打包的習慣.......這我就不知道了。
慶幸我所處的週遭看起來還稍文明點......

我就喜歡這種最後上炸雞腿的，可以拿回家慢慢啃 :laugh:
可惜我結婚的時候要上炸雞腿的提議被我媽打槍 :cry:
有炸雞腿打包真的超讚

搶打包這種事我也是40幾年來沒看過
但是吃不完也不打包這件事逐漸變成常態
之前有次尾牙某單位一起辦，這某單位主管非常堅持菜要打包回去，一點都不能剩在餐廳
拿著請店員包好的菜站在大門一包一包強迫大家帶回去 :laugh:
算是強迫節約 :p

吃酒席超前部署搶先打包，我也沒有看過。
但是以前回鄉下老家拜拜吃飯擔有看過。

原本兩鄉鎮人口就不多，大概2.5萬人，大部分常住的都是老人、小孩，
青壯年幾乎都北上求學、工作、結婚定居，只有過節才回家。

小時候沒去過，我阿公阿嬤從不帶小屁孩出去人擠人…
長大回鄉也只去過幾次，還是輪到我們庄頭才去的。
聽說都有兩三萬人參加。

印像中看到搶打包的唯一一次，就是連戰、宋楚瑜、阿扁
一起選總統那一次。

原本如果要吃飯擔（中午活動），一般人就省一餐，中午
過去呼嚨一餐就可以吃到滿出來。那一天不知道為什麼，
縣長來了，還叫大家等一下，說三個總統候選人都要來（
還要錯開時間，三個人都要上臺講廢話一番，一共四番。）

原本都是等陣頭遶境回來，一點多就開吃。那一天太麻里
隔壁等到快5點才開動……現場哭聲一片，小孩子都餓到哭了……
有些邊緣飯擔主人不忍心，就偷偷給小孩吃一點，不然會更慘。
廣播放送說現場有30萬人，不知道有沒有虎爛？！
根據我腦補，可能有10萬人，一起罰站4、5個小時等那三隻……

台上一直廣播說現在10萬人了、15萬人了、20萬人了、……
人潮還一直湧入。搞得大家都覺得今天太麻里隔壁不但吃不飽，
還可能吃不到。

於是一開飯就哄搶，有些阿婆可能原本也不是要包很多，只是
跟往年一樣包幾包回家。可是人多了10幾倍，等吃完還包個皮？
就直接打包……

大概30分鐘後就像蝗蟲過境，寸草不留。

一般飯擔大概就是油飯、乾/湯米粉、鹹湯之類的，有的好一些
還有各種炸物。可能跟白沙屯媽祖健行吃得會更好？
基本上是吃平安的，都要給主家留一點，類似年年有餘、有春之
類的。那一天外來種太多，還不講武德，搶光光一口不留，主家
大概87%被搶光&欲哭無淚……

https://zh-classical.m.wikipedia.or...%A3%AF%E6%93%94

https://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1077487

原本飯擔就是給大家吃平安的，你地方政府這樣搞，羊毛出在
百姓身上，一次來就是六、七萬人……

現在寫二三十年前的確是有點問題
我知道的, 大概民國75年前後, 去吃喜宴酒席大概出菜到一半. 就會發塑膠袋了
然後會有炸明蝦/雞腿這些菜可以打包
大概也是先問同桌還有沒有人要夾, 剩下的才會打包
或者是, 收回後的腳尾菜, 湯湯水水的自己去包
進入到到85年以後, 喜宴餐廳就已經都是幫你算好好的份量了
要打包也很難, 大概只剩下流水席還有機會打包了

打包剩菜的習慣, 跟經濟發展也有很大的關係
在普遍生活水準都提升後, 大家也不喜歡吃剩菜了
寧可吃新鮮的, 所以這現象也越來越少了
大概只剩可以隨手帶的甜點(還是刻意做好小包裝的)才會帶走

就是要這樣才顯得出熱鬧景象 :mad: :mad: :mad:

王育誠搞的腳尾飯事件你也信？
https://zh.m.wikipedia.org/wiki/%E8...%BA%8B%E4%BB%B6

什麼時候腳尾飯還有湯湯水水的？