吃到飽你要吃到回本基本上不可能，除非你是有練過的大胃王，至少要能吃正常人的三倍份量以上.....吃到飽的食材都用相當便宜的，調味料也不會用太多成本去做....假如只算食材成本的話，基本上壓到20%以內的餐廳比比皆是....說不定20%還算佛心的了，因為還剩下人事、水/電、店租一大堆費用都還沒算...很多餐廳店門一打開，客人還沒進來就已經負債2萬了，營業額沒達標當天根本做心酸的...但沒開門虧更多還是只能硬撐下去

以西提為例..他的牛排肉的成本可能才50元不到....品質甚至比自己去costco買的牛肉還差，但消費者多半吃的是服務、氣氛、裝潢...光食材假如能讓多數客人吃到回本...店應該已經倒了

ps.酥皮濃湯只是賣得貴..不代表成本高，一碗酥皮濃湯成本才10元左右...除非你喝了10碗以上... :jolin:，且這玩意極度不健康且又會讓你馬上撐到飽..少喝為上

喝湯是最容易飽的

虧你還一次喝四碗

店家有你這客人

才是值回票價

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吃了 costco 的牛肉 外面餐廳幾百元的牛排都比不上

光吃肉類啊...可以吃到吐又可以減肥 (專攻牛肉, 羊肉)

白蝦也可以吃到肚, 這貨普通, 但台灣賣很貴

其它幾乎不吃 XD

最近吃的那家吃到快倒店了, 營業到本月13日為止

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有一點搞不懂很多人去吃到飽店吃青菜, 那些東西不是本來就很便宜嗎?

為什麼要虐待自己的胃？

吃那麼撐，回家吃胃腸藥，何必呢 ？

真的，沒吃到撐覺得虧本，吃到飽，傷身體，
現在寧可去吃貴一點的合菜，也不要去吃到飽

吃那個牛肉片, 現切的, 非常好吃(澳洲牛肉)

簡單的用火鍋燙熟後, 不用加調料就很不錯了

可以不用吃到大肚子也能回本

很清淡

但若你只挑青菜, 那就太儍了吧

光吃肉是可以快速減肥的, 還可以補充體力

要去吃到飽之前, 先吃一週少肉的生活


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不可否認, 合菜好吃多了(因為加太多調味料)
好吃, 材料又好的合菜, 那價格可能要千元起跳了

花不到400元(以前二百多, 大約三年前), 一週去吃一次吃到飽還挺不錯的

拿白蝦來說, 超市半斤進口的都要140元, 你在吃到飽拿個二大盤吃就不知幾斤了, 哈...

我到這種店都專攻牛肉和羊肉

第一盤嘗鮮的多種類50% 想吃的50%

第二盤才開始拿想吃的

第三盤大量拿最愛吃的

後面看心情拿

這樣不容易吃膩 也不會拿到太多不好吃的 :D :D

個人 丸子20% 肉片20% 炸 炒 涼拌 魯 蒸 20% 海鮮20% 菜10%

甜點 飲料 冰 另外裝 :laugh:

只吃哈根達斯應該能回本吧

台灣哈根達斯比國外賣很多