洗碗機+1

洗後外部乾乾淨淨
內部只需稍稍手工加強去除殘餘污垢

頑垢 可以配合銅刷 去污粉 菜瓜布 (科技泡棉)

要用熱水泡過，不然直接小蘇打粉加水煮沸，泡整個ㄧ陣子就很好洗下來了

大哥，如果小蘇打粉要加熱或加酸，這在前面我就說過了，事實上洗碗機加上洗碗機專用清潔劑，就是很好用的清潔設施，因為洗碗機專用清潔劑的主成份就是小蘇打粉，而洗碗機的加熱溫度都是在65度C以上，所以洗碗機能洗下來就是不用菜瓜布，洗不下來的就一定要用菜瓜布，這是使用洗碗機十多年來的心得。

至於鍋子燒焦經驗，應該是每天吧！有那個炒菜的鍋子是沒被燒焦的，如果連炒菜的鍋子都要亮晶晶，我想這真的是有強迫症的人才能辦的到。

小弟，不是人人都有洗碗機阿 XD

我家都用細砂紙磨
反正是不鏽鋼，磨完洗一洗，就這樣

本來無一物，何處惹塵埃。
不要用就不會燒黑。

怕熱就別進廚房，
怕黑就不要關燈。
(誤)

買兩組，一組觀賞，一組實用!?

這種義大利的鏡面拋光鍋子，不知要如何保養？https://joytwins.com/2014-11-23-1146/
FJ中華炒鍋
義大利人的設計感真得很好，厚實的手把令人覺得像藝術品，深深的吸引人。

不鏽鋼鍋用一般鋼絲球鍋刷 鋼絲絨很難刷乾淨

現在都用金剛砂海綿 底下沒屋頂隨便抓一個
https://goods.ruten.com.tw/item/show?21817945789113

輕輕鬆鬆就乾淨了

我買過一套義大利鍋子 knindustrie 18/10 銅色不鏽鋼鍋，台灣代理售價驚人，自組一套5鍋2蓋1把比一台甘寧娘手機還貴，可能要甘1.5次。
只要煮過必留痕跡，只要砂紙磨過菜瓜布刷過就不美了。

百年銅鍋 Mauviel m150c 買過兩組，外面跟銅鏡一樣光可鑑人，捨不得用，還是賣掉。老師說她一煮就黑掉啦，怎麼可能不黑?還好已經不是我的鍋 :laugh:

著名義大利建築師設計師 Sit Down Please 設計的廚房鍋具
Kitchen Stories di KnIndustrie

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