不知道是不是前面吃了太多東西
吃到飽最後在吃哈根達斯的冰淇淋時
不覺得好吃啊
不過很多營業用的跟市售的比應該都會偷料吧
像營業用的鮮奶用的是冰磚乳之類的

要賺錢的話市售的應該會偷料或用過期品吧
這樣錢才賺得快, 一般人一次又吃不多反而不會吃死人
頂多覺得吃冰容易拉肚子而已

用鮮奶跟動物性鮮奶油去做的冰淇淋都不便宜 .

真材實料的冰淇淋不是沒有 . 而是市場接受度不高.

想太多,你以為營業用的一桶多少錢?
所有營業用的一桶都是三加崙 也就是約12公升
小美 剛有人打了 大約450
杜老爺? 記得大約550-600 左右
明智? 挖 真的貴了 1300左右
哈根 沒訂過 不知道XD 但我猜應該也在1300左右

請注意,我上面打的都是直接叫一桶 12公升的那種喔
這還是個人嘴賤,去叫來的
如果是餐廳 固定大量進貨的話
真不知道多少XD

簡單來說,就像是那堆名牌包一樣
那些包包的材料,真的成本要到幾十萬 幾百萬嗎?

杜老爺咖啡桶我就ok了 再高的等級 我已經吃不出來差別了

去吃到飽餐廳
只有去十年前台中新開的加賀
吃到飽七百多元吧,當時算貴的
可以吃杯裝哈根達斯吃到飽,當時市價一杯85
那次去吃點了三杯,後來太撐實在吃不下
結果沒多久大概成本過高
就取消了

業務鐵桶跟超市家庭號紙桶的味道我覺的差不多

但如果是門市賣的冰淇淋蛋糕跟桶裝的比較

就感覺比較有差了

冰淇淋蛋糕的味道層次比較豐富

成本高，真的划不來

通常這類新開幕的店

開始大家也不知道好不好

所以店家靠哈根大隻免費吃到飽來打****很常見

如果食材有一定水準，口俾有出來了，就不需要了

所以後來就變成是小美或杜老爺了

好一點的就明治

品質應該有分

不過零售的賣貴，不覺得有那價值

小盒零售那種是國外進口
營業用桶裝的是杜老爺代工
聽說是這樣