PCDVD數位科技討論區 - 全家地瓜底下的石頭?

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全家地瓜是生的還是熟的要看產季，畢竟超商是賣全年的，所以在非產季會用冷凍熟地瓜代替。

引用:

作者6626chiu

全家地瓜是生的還是熟的要看產季，畢竟超商是賣全年的，所以在非產季會用冷凍熟地瓜代替。

就算是冷凍的
也是生地瓜解凍後再送到各家分店
跟市場其他非當季的其他蔬果一樣

引用:

作者阿帕契女王

沒有一定賺錢的東西，例如以前的思樂冰，還有關東煮，都不是拿來賺錢的，尤其關東煮報廢量很高，消費者可能也不知道杯子蓋子成本很高！而近年的霜淇淋也是，感覺有些店家進貨就退燒了，真的可憐！

思樂冰，關東煮和霜淇淋應該是很賺才對吧! (國小死黨開小7)

引用:

作者f3346

突然想到要在自家電烤地瓜時學全家鋪石頭的方式滿好用的，但不知全家地瓜是不是半成品只是放上去加熱(原本就煮熟了)，像這種石頭要到哪邊買，還是有其他電烤地瓜方案:confused:

PS: 有次買太多吃不完冰過後放不沾鍋加熱，結果...很快就焦一邊裡面還是冰的 :cry:

你看到的是機器展示保溫的部份，算是跟日本的石頭烤地瓜的樣子類似，
實際上展示保溫的下方，才是電烤箱的本體，地瓜是在這烤完才放到展示的地方。
(※如果有常在晚上12點過後去買東西的話，都可以看到大夜的在清理機器)

感謝各位提供...

若是用快煮鍋來烤，大約要烤多久時間?
旋鈕用低溫高溫?

這玩意真得不錯吃

我都連皮吃

沒法要趕上班

用鹽烤吧，到超市買幾包鹽又便宜又乾淨。

有人說要用粗鹽，我認為反正是用來導熱保溫的，就買最便宜的就好了。

引用:

作者kevin oil

這玩意真得不錯吃

我都連皮吃

沒法要趕上班

除非沒通過農藥檢測，不然地瓜含皮吃最營養 :D

引用:

作者laifu

用鹽烤吧，到超市買幾包鹽又便宜又乾淨。

有人說要用粗鹽，我認為反正是用來導熱保溫的，就買最便宜的就好了。

把鹽當土用埋住地瓜直接用快煮鍋加熱!?
一樣想問溫度時間的控制...

不過我的是不沾平底鍋，沒辦法完全蓋過地瓜 :ase

我是用電鍋. 跳一次就熟了. 跳二次會有焦糖.

引用:

作者7788168

思樂冰，關東煮和霜淇淋應該是很賺才對吧! (國小死黨開小7)

霜淇淋以前大家瘋一定賺，現在沒熱潮...個人是持保留態度
關東煮則是看報廢量，就算會賺也只是小賺，要報廢少自然放的少，吃的人也少，很難拿捏...
思樂冰光看糖漿真的便宜，但這東西如果真的好賺，每一家都會擺一台的