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-   -   規避風險至上是台灣商業走向日暮的主要原因 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1124051)

xxdmd 2017-03-08 11:15 AM
引用:
作者超越86的是87
台灣非常流行連鎖化營運。
操作手法是加盟。
背後的企圖「去風險」。
用「簡單當老闆」的包裝把營運風險轉給無知盤子。
達成那個老鼠頭躺著吸金的目的。
我永遠記得一個節目訪問三個年輕人在成功打出特色麵包餐點後，下一步要怎麼做，答案是開放加盟而不是展店，他們負責店舖裝潢，提供原料，擔任中央廚房。
真的很厲害，誰說台灣沒人才。
這種規避風險至上的想法，讓台灣走向日暮。
用一個最明顯的案例：夜市倒閉來說。
夜市會倒，就是沒特色，因為裡面賣的到處都看的到。
因為都是連鎖加盟小攤小老板。
會改變嗎？難。
因為倒光的都是那些拿錢上門加盟卻啥也不會的盤子。
而吸金老鼠頭，躺著賺，風險0，腦力用在改名改噱頭改招牌繼續吸引下一個拿錢上門的盤子。

你太看得起台灣人 規避風險至上 大部份95%台灣人 是不懂啥叫規避風險
簡單講就智障無知 整天想發大財

不如我幫你濃縮整理一下 殺雞取卵

超越86的是87 2017-03-08 11:24 AM
引用:
作者xxdmd
你太看得起台灣人 規避風險至上 大部份95%台灣人 是不懂啥叫規避風險
簡單講就智障無知 整天想發大財

不如我幫你濃縮整理一下 殺雞取卵

不，但如你說的「大部份95%台灣人 是不懂啥叫規避風險 簡單講就智障無知 整天想發大財」，的確是事實。
但剩下5％台灣人，獲利思考邏輯完全擺在「規避風險」，所以特別在研發加盟話術、詐騙話術上有心得，也的確是在「殺雞取卵」，因為盤子雞殺不玩啊！所以商業發展永遠是短線，永遠是立即回收，永遠是希望躺著賺。

這種文化其實也是反映在投資轉手炒房、也反映在當包租公、包租婆心態上。

nomad 2017-03-08 02:31 PM
引用:
作者超越86的是87
以最常見的餐飲類加盟，加盟主能學到的頂多只有「店鋪管理+差勤管理」，而這些知識沒什麼，也是加盟體系最樂意「分享」的，因為你就是要幫這些加盟體系展店，分攤他的營運風險，管理人，但是對於「如何談商品」、「如何談進貨」、「商品製作關鍵」、「獨特商品開發」，沒有一樣會傳授的。

我想有些人會說，我加盟紅豆餅、加盟可麗餅，他們都會教我如何做啊！請問？這些有難到需要他們教嗎？他們要賺盤子的，就是限制只能跟他進原（材）料，而且希望盤子違約跟其他管道進貨，然後把履約保證金或加盟保證金給扣光光。

看你是回文，你沒有做過這些東西吧?
甚至我懷疑你也不會做什麼吃的

aquafish 2017-03-08 03:18 PM
嗯，如同我先前說的，開店不是只有拿東西、作東西而已，加不加盟，自己要先評估風險，也要清楚業主的來歷。時機到了，自已有一套也說不定。

misman+++ 2017-03-08 04:12 PM
引用:
作者超越86的是87
以最常見的餐飲類加盟，加盟主能學到的頂多只有「店鋪管理+差勤管理」，而這些知識沒什麼，也是加盟體系最樂意「分享」的，因為你就是要幫這些加盟體系展店，分攤他的營運風險，管理人，但是對於「如何談商品」、「如何談進貨」、「商品製作關鍵」、「獨特商品開發」，沒有一樣會傳授的。

我想有些人會說，我加盟紅豆餅、加盟可麗餅，他們都會教我如何做啊！請問？這些有難到需要他們教嗎？他們要賺盤子的，就是限制只能跟他進原（材）料，而且希望盤子違約跟其他管道進貨，然後把履約保證金或加盟保證金給扣光光。


引用:
作者nomad
看你是回文，你沒有做過這些東西吧?
甚至我懷疑你也不會做什麼吃的


隔行如隔山....
這位如果加盟，應該只適合去賣桶冰飲料.......因為依他的想法只要泡一泡就好了...

:flash: :flash: :flash: :flash:

地獄貓 2017-03-09 08:49 AM
引用:
作者超越86的是87
以最常見的餐飲類加盟，加盟主能學到的頂多只有「店鋪管理+差勤管理」，而這些知識沒什麼，也是加盟體系最樂意「分享」的，因為你就是要幫這些加盟體系展店，分攤他的營運風險，管理人，但是對於「如何談商品」、「如何談進貨」、「商品製作關鍵」、「獨特商品開發」，沒有一樣會傳授的。

我想有些人會說，我加盟紅豆餅、加盟可麗餅，他們都會教我如何做啊！請問？這些有難到需要他們教嗎？他們要賺盤子的，就是限制只能跟他進原（材）料，而且希望盤子違約跟其他管道進貨，然後把履約保證金或加盟保證金給扣光光。


如果你簽了一個做吃的加盟五年,五年後還是只會包裝跟收銀,那你就不要再做吃的了...

超越86的是87 2017-03-09 09:00 AM
引用:
作者地獄貓
如果你簽了一個做吃的加盟五年,五年後還是只會包裝跟收銀,那你就不要再做吃的了...

現在吃的幾乎都是中央廚房送來的，店鋪只要會加熱就好，難度簡化到只要會請工讀生，會按電源，會喊歡迎光臨，實在不認為會學到啥專業技術。

暴君T-103 2017-03-09 09:02 AM
是有點兒道理

今天這時代

一個商品或一間公司要能夠永續發展

有時更講究的商品差異化或服務差異化

食物這玩意，便宜衛生好吃固然重要

但食物除了滿足基本人體營養需求外

其實也是一種文化

所以才有那麼多特色料理

所以開餐飲店，除了賣食物，也要能賣文化賣特色才行

大家都搞加盟店，一致化流程作業

雖然優點就是品質穩定、成本好控制

但從另一個角度來看

那就是大家都一樣，缺乏特色

nomad 2017-03-09 09:40 AM
引用:
作者misman+++
隔行如隔山....
這位如果加盟，應該只適合去賣桶冰飲料.......因為依他的想法只要泡一泡就好了...

:flash: :flash: :flash: :flash:

看回文
他的想法還真的完全跟你說的完全一模一樣 :laugh:

Think4o 2017-03-09 09:49 AM
引用:
作者xxdmd
你太看得起台灣人 規避風險至上 大部份95%台灣人 是不懂啥叫規避風險
簡單講就智障無知 整天想發大財

不如我幫你濃縮整理一下 殺雞取卵


是的...不認識風險貼水 :think:


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