這就怪了...這種不都是中央廚房分送出來的冷凍調理包嗎...
難不成還每個分店還真的各別都熬一大鍋牛肉湯來煮麵給客人???!!!
怎麼還會有這樣的差異????!!!

分店各有差異、高低也不是什麼新鮮事

:unbelief: 我也是覺得假莫名。
三商 牛肉麵 真的不怎麼樣。大間一點的店面 有時候還看的到工讀生
從冰箱 把牛肉塊(半成品) 拿出來。準備加熱。

真莫名 都會附上 女女背影 :D

不是說男男就還好 :laugh:

可以去吃四海遊龍的120元牛肉麵，那牛肉口味跟卡特有九成像

三商巧福把蛋包拿掉後，整碗湯頭就變成普通的湯

　湯是料包，麵只有蒸過(半熟)，肉是冷凍狀態；湯料要加水煮開，然後放入牛肉再煮開，另一鍋下麵後也煮開，接著湯肉麵合體便完成。

　湯水太少或煮太久就鹹，肉煮太久就硬，麵撈起來沒拉涼就糊，以上三點有賴店長監督以及員工在職訓練。


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　進店前可以偷看一下店員人數，若少於四個通常就又硬又鹹。 :rolleyes:

:unbelief: 最後一次 吃三商
是球隊 拿到冠軍 :laugh: :laugh:

我對吃的沒啥講究，牛肉麵吃起來像牛肉麵，不要難吃就好

不過我是覺得牛肉麵在台灣真的是超級多

很多老店、小店其實也都有不錯吃的，所以沒必要只吃某間

像以前住景美常吃老郭牛肉麵，肉是薄片的

然後在台北車站附近上班時會吃華陰街的潘家60年老牌牛肉麵

現在到高雄工作常吃車站附近的牛朝刀削牛肉麵

期間還有很多，數不勝數

這月初才吃過，上一次是大約9年前去台中出差時吃的
在美食社團看人說的還不錯就去試試囉
發現居然比常去的牛肉麵店價位更高就罷了，反正就吃看看好不好吃

叫大碗，在加個以前都會加的豆干，櫃台又介紹一下就在加個雪碧
這下吃了16X還是17X

麵送上來...肉是牛腩肉吧 卻好小一塊 大概共5塊
麵條吃起來就像當兵偶而煮大鍋麵的營養白麵條那樣
湯頭清清淡淡的

感想是 9年後有想到也許再給他機會試試

只是稱讚語

台灣有上千家牛肉麵店 等他吃過一遍再說吧