買這台

SPM9633R

http://www.amazon.co.jp/%E3%83%8D%E...d=AN1VRQENFRJN5

可泡即溶咖啡，兼打奶泡

不要用雀巢原廠的即溶咖啡粉，個人還是覺得有點偏酸

用這個 Blendy

牌子


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小弟是建議這樣搞一下.....
1.買新鮮烘好的咖啡豆,可能的話用小密封袋分裝,丟冰庫.
2.要泡時取出磨粉,裝進有蓋的水瓶,加滿冷水（比例我是抓咖啡粉體積的5倍）,晃勻,丟冰箱冷藏.
3.等咖啡粉都沈澱下去,通常是24小時左右,小心的倒出上層的清澈咖啡液進保溫杯,清掉咖啡粉準備泡下一批,保溫杯帶去上班.（工作地點有冰箱的話可以不用保溫杯）
4.想喝時直接冷喝,或是有條件的話倒出來加熱一下喝.

都要每天喝了就給掰點吧,除了磨豆比較麻煩外操作都很簡便的

ucc 117比較不酸，但是現在發現114稍微偏酸但也很好喝
要不然全聯在賣的某款有機認證咖啡風味也不錯

咖啡放久了就會酸，此題無解。

當然係可以挑比較苦味的(例如UXC的117((炭燒))、118)，但放久了多多少少還是會變味的。

變味也有可能是保溫杯的問題：
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=4396463

沒看到前面網友提到冰釀式的，其實夏天冰釀也不錯。

個人經驗冰釀找苦味強烈的豆子可能比較合適。

我都磨咖啡豆喝，烘焙越淺越酸，咖啡因愈高，真的要喝即溶，我只喝UCC

嘗嘗看以下的沖泡方式：
熱滾水先沖進杯子裡約300cc，以沸騰的滾水來說，先進杯子會掉個10~15度左右，我覺得這個溫度是比較適合的
再加入兩茶匙的即溶咖啡，慢慢攪勻後即可享用
我也偏好喝 UCC 117，相對比較不酸。可是酸也是咖啡風味的一種，只是台灣比較不偏愛這味

沒有喔，一般來說先放粉，然後緩緩倒入滾水（要滾水，不能只是熱而已）並一邊攪拌，能避免不完全溶解

如果你的水不夠熱，又是直接把粉丟入水中，很容易溶解不完全

但還是建議，少喝即溶咖啡

泡好後
將杯內抽真空 :mad:

有喝過很難喝的...怎麼泡都一樣難喝，所以沒差。

若先放足夠熱水再倒粉末要快速攪拌，若先放粉末則一面注水一面攪拌...
但實際上用紙杯的時候...應該先放少量溫水再放粉，然後才一面沖熱水一面攪拌...

不過事實證明，怎麼加跟怎麼攪，口感差異很小...
遇到很難喝的廠牌...則完全沒有差異。

至於會溶解不完全的...純粹是個人技術問題，跟沖泡法無關。