PCDVD數位科技討論區 - 玉米要怎麼切細段?

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德田新之助

2016-01-31 07:11 PM

講到玉米，小時侯吃炊玉米，為什麼都說要抹鹽再炊?

vircgd

2016-01-31 09:28 PM

引用:

作者波控

刀鋒朝下壓,底部接墊板的玉米跟著壓碎了,
刀鋒朝上,也不知如何固定?而且用兩手在那邊壓,也有危險性

　　可以用「日式切法」，把玉米豎直固定好，然後用日本刀橫著斬 :laugh: ！

carzyman

2016-02-01 08:25 AM

用奪魂鋸~~~~
選我正解~~~

dragoncat

2016-02-01 08:59 AM

引用:

作者德田新之助

講到玉米，小時侯吃炊玉米，為什麼都說要抹鹽再炊?

白玉米較硬不甜,才要抹鹽
夜市賣的水煮白玉米也是煮好後讓顧客抹鹽
黃玉米較甜比較好吃,就沒在抺鹽的
會拿來切塊的也是黃玉米

日本手相	2016-02-01 10:01 AM

拿到木材廠或製材所，電動鋸直直的切，要幾公分就有幾公分。(您沒說用途，我只照實按需要找出解決之道。)(這是一次性解決方案)

小型的電動工具量販店有一種鋸子是垂直鋸的，一台15000元以內應該可以買到，弄一台來，要切多少自己切。(這是長期性解決方案)

jacky v

2016-02-01 10:14 AM

引用:

作者xx123

1. 菜刀剁
2. 鋼鋸
3. 石切機
4. 丟丟噹

您真專業... :laugh: :laugh: :laugh:

老兵.	2016-02-01 10:20 AM

引用:

作者德田新之助

講到玉米，小時侯吃炊玉米，為什麼都說要抹鹽再炊?

白玉米比較不甜，抹鹽可以帶出甜味

小時候阿嬤就這樣教吃西瓜，她們以前吃的西瓜糖分很低吧 :jolin:

misman+++

2016-02-01 02:00 PM

引用:

作者老兵.

白玉米比較不甜，抹鹽可以帶出甜味

小時候阿嬤就這樣教吃西瓜，她們以前吃的西瓜糖分很低吧 :jolin:

現在品種改良了......只要不是太奇怪的，甜份應該都有一定的水準....

不過抺鹽，會比較甜......(把甜味帶出來)

syntech1130

2016-02-01 03:23 PM

我看自助餐的免費湯,
如果做成玉米大骨湯的,
常常都切成 0.5~1.0cm 的細段.
有些店家還要再剖半.

:laugh:

Stone Crab

2016-02-01 04:25 PM

我比較不懂的是吃水果為什麼要沾酸梅粉?? :flash: :confused:

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是03:25 PM.

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