PCDVD數位科技討論區 - 吃無菜單料理 9人花12萬

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cys070

2016-01-23 08:32 AM

引用:

作者micall.lee

我覺得，無論你餐廳有沒有菜單或是價目表，餐廳至少也該先告知客人一個大約的價目，雙方談好再上菜

這樣對店家也好，省得這種消費糾紛

但依照這新聞的狀況，我猜店家應該還是有告知，只是消費者不想買單而已 :laugh:

覺得有上網路查大概也知道價錢在哪邊.....
現在有些無菜單料理也會寫價錢多少
都不寫在台灣怎麼可能才第一次被人投訴 :laugh:

另外就是不太相信都用日本食材

.

沙發椅	2016-01-23 08:35 AM

台灣很多高檔料理店都有進口澳洲和牛
這對高檔料理店來說算是很基本的食材
這是常識

3578098

2016-01-23 08:37 AM

這種的大概就是覺得吃一頓花不了多少錢價格都懶得過問,商家以為遇到大款花的起的金主所以都推薦及品菜色,被宰自己得負最大責任,小弟不管去到哪裡那怕路邊攤五星酒店也好消費是一定要問清楚的...這是痛的領悟

cys070

2016-01-23 08:38 AM

引用:

作者沙發椅

台灣很多高檔料理店都有進口澳洲和牛
這對高檔料理店來說算是很基本的食材
這是常識

我說日本和牛不能進口...
店家假如講都日本進口很奇怪

澳洲牛當然不是問題

引用:

業者強調食材從日本空運，成本反映價錢。

ㄧ本道	2016-01-23 08:39 AM

你們談得這麼開心有顧慮到新加坡人的感受嗎?
接下來我們有請日料生魚片大師為我們點評講解,請掌聲鼓勵~

沙發椅	2016-01-23 08:43 AM

引用:

作者cys070

我說日本和牛不能進口...
店家假如講都日本進口很奇怪

澳洲牛當然不是問題

雖然我不懂為何你執著於一定要日本和牛
但台灣其實有些人會從日本夾帶日本和牛進來
這種事對高檔料理店來說，也是大多數人都知道但不能說的秘密而已

和牛太好吃？　松山機場查獲旅客攜帶生牛肉

micall.lee

2016-01-23 08:44 AM

引用:

作者ㄧ本道

你們談得這麼開心有顧慮到新加坡人的感受嗎?
接下來我們有請日料生魚片大師為我們點評講解,請掌聲鼓勵~

天氣這麼冷你還這麼靠北邊走 :laugh: :laugh: :laugh:

cys070

2016-01-23 08:46 AM

引用:

作者沙發椅

雖然我不懂為何你執著於一定要日本和牛
但台灣其實有些人會從日本夾帶日本和牛進來
這種事對高檔料理店來說，也是大多數人都知道但不能說的秘密而已

和牛太好吃？　松山機場查獲旅客攜帶生牛肉 (http://tw.on.cc/tw/bkn/cnt/news/201..._04011_001.html)

早就不是秘密
這種就走私，之前新聞也報過

連個美國牛都靠杯，居然不怕這種

新聞講這家應該不會幹這種事吧? 上新聞相關單位就該去查查
台灣日本料理店是不是用料都實在不清楚
才會很好奇現在都可以進口?

maskedrider555

2016-01-23 08:47 AM

當時劉小姐等人說說：「錢沒關係，好吃就好！」

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這句話講出來了, 而且又帶一堆人, 店家自然是傾全力相挺...

polar168

2016-01-23 08:48 AM

引用:

魔利一郎說，食材禁得起考驗，第一次被人投訴，覺得被糟蹋；記者昨詢問店內一對男女客人淡淡說：「中餐吃較簡單約一萬元，晚餐吃較多，大概一萬五千到兩萬元。」
「一人6千算合理」

知名鐵板燒行政主廚郭寶田認為，到無菜單料理餐廳，應告訴業者一個人預算多少，事後爭論就太沒sense（觀念），是客人不懂食材。

台中七期一家高檔日本料理店業者，請日籍主廚審視菜單及圖片後說：「這樣菜色，一個人5至6千元較合理。」

這樣看起來也沒特別宰客, 是這家店的消費價位就在那邊

沒標價的本來就要問過 :ase

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是02:49 PM.

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