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cesarlin 2016-01-04 12:19 AM

引用:
作者梨山癡情娘
這麼小碗要兩百起跳,好貴哦
我寧願多花一百五去吃到飽的店


有人重質有人重量,像是我自己要是太大碗我也吃不下,我寧願他好吃份量適中,像是豚京中碗跟大碗一樣價錢,可是我都只吃得下中碗就從來沒有點過大碗。

說真的那種一碗幾十,一百的拉麵,麵條批來的,湯也不是真的熬煮成的,免費我都不想浪費我的肚子去吃。

雖然這家我沒吃過,不過好的拉麵店的麵體要自製又不能存放,加上湯頭要自己熬,花了這麼多精神如果只是賺個一碗幾十塊那乾脆打工去了,專業本來就是要成本的,有品質的話說真的一碗麵200-300真的不貴的,也差不多基本工資的兩個多小時薪水,前提是有品質的話。

windhm 2016-01-04 12:38 AM

引用:
作者Little-john
公平待遇是服務業該做到的。我們可以等,但老闆娘當我們是日本客人,
用餐時我們閒聊,幾位經理也見過世面,他們也有些感想。

是的,個人也是如此認為, 若能在他國遇到同鄉,自是喜不勝言, 給點方便必然, 而您也確實享受到她的熱情招待, 所以個人主觀覺得您如此寫法有點陷她於不義, 何不簡單帶過就好.
其實我不知道您寫的是哪一家, 不過直觀上就先給它扣分, 不是餐點方面.

引用:
作者cesarlin
有人重質有人重量,像是我自己要是太大碗我也吃不下,我寧願他好吃份量適中,像是豚京中碗跟大碗一樣價錢,可是我都只吃得下中碗就從來沒有點過大碗。

說真的那種一碗幾十,一百的拉麵,麵條批來的,湯也不是真的熬煮成的,免費我都不想浪費我的肚子去吃。

雖然這家我沒吃過,不過好的拉麵店的麵體要自製又不能存放,加上湯頭要自己熬,花了這麼多精神如果只是賺個一碗幾十塊那乾脆打工去了,專業本來就是要成本的,有品質的話說真的一碗麵200-300真的不貴的,也差不多基本工資的兩個多小時薪水,前提是有品質的話。

這個我認同, 一碗200-300 真的比較好吃, 價位是覺得可以接受.

Beeru 2016-01-04 12:41 AM

有貓 100 分 :like:

不過店家在菜單過度重視日文.....
其實這樣做不會加分, 看起來就像濃妝艷抹的化妝術, 看起來很假. :ase


 

SKAP 2016-01-04 12:51 AM

1個附加檔案
對武士刀有興趣又不想花大錢可以買假的

網拍很多COSPLAY的道具劍幾百元到1~2千都有

之前買過一把,還可以選材質,越好的越貴

雖然我買的便宜貨像是切割出來的刀型

但重量拿來揮揮也很好玩

像這全長142CM的就是讚

Little-john 2016-01-04 01:15 AM

我說的那家店已經不知去向,因為附近有某鑄造廠老董住附近,

有時拜訪老先生會路過,後來店面成了賣童裝的,去年變成冷飲店。

geminiz 2016-01-04 02:26 AM

引用:
作者windhm
是的,個人也是如此認為, 若能在他國遇到同鄉,自是喜不勝言, 給點方便必然, 而您也確實享受到她的熱情招待, 所以個人主觀覺得您如此寫法有點陷她於不義, 何不簡單帶過就好.
其實我不知道您寫的是哪一家, 不過直觀上就先給它扣分, 不是餐點方面.
.



在北美
台灣料理餐廳大都對白人較好
住LA的去過在Monterey Park 某豆漿店就知道
服務:白人>ABC>用中文點菜

Little-john 2016-01-04 02:57 AM

提到美食,我原想發個主題,但沒時間也想只用文字描述食物製作過程的細緻。

在台北工作時偶然去饒河夜市,有點思鄉的我看有攤賣棺材板的店,
老闆娘姓許,安平人,父親以前在台南中正路賣小吃,她嫁了在內科園區工作的先生,
先生要撫養重病雙親,雖薪水還好,太太還是學爸爸早年擺攤做生意的想法,賣魷魚羹、棺材板。

老闆娘聽客人說棺材板的厚吐司吃不到一半被白醬蔬菜湯汁浸軟了!
她找麵包店師傅幫忙,特製用於棺材板的吐司。

我吃了之後佩服老闆娘用心,白醬蔬菜可口,吐司好吃。我看她隔壁攤賣楊桃汁、冬瓜茶冷飲,
一份棺材板賣55元,我建議她一份賣60元,附贈大杯冬瓜茶。
夏天時生意不差,客人吃了熱食,來杯冷飲繼續去逛街。

這已多年了,我帶老婆去原地尋憶,可惜已找不到那攤位。

pm07g101 2016-01-04 04:03 AM

引用:
作者Little-john
我聽到店裡某桌客人用日語交談,我用日語問那位小姐,
她急忙找老闆娘出來,老闆娘說不用排隊,馬上找邊桌讓我們四人用餐。


學長您好,想請教「不用排隊」的日語怎麼說? 感謝!!

chk 2016-01-04 08:28 AM

對我來講
屯京最便宜的東京豚骨拉麵180元
是我的判斷依據...
可惜..目前要找到這個價位
比屯京好吃的..沒有...
超過250的..就幾乎不考慮了

abo5738 2016-01-04 12:31 PM

五黑家日式拉麵
 
引用:
作者Little-john
說到日式料理,我有很不好的經驗,
先跟雲劍兄說抱歉,打擾您寫的主題。

那是前年我招待中鋁中鋼的朋友到開張年餘,號稱網路評價很好的店,位在高雄中山路附近,
我要請客,某經理跟我搶著作東,他去櫃台問位子,小姐瞪他叫我們去外面排隊。

我聽到店裡某桌客人用日語交談,我用日語問那位小姐,
她急忙找老闆娘出來,老闆娘說不用排隊,馬上找邊桌讓我們四人用餐。

其實口味可能還不如福岡某屋台麵店,但價格遠高於日本當地價,
只能說有台灣客人想嚐外國美食,他們才會標這價錢。



你講的就是店員大小眼
這樣真的很不好
我講個 我前幾個禮拜 去買炸雞排的經驗


那間店只能外帶
有三個客人 在等
一個年輕的妹
一個婦人帶個小孩
另一個就是我
年紀大概30多的老闆 要跟那年輕的妹結帳

就說美女 美女 多少錢?

對我 就不說帥哥 多少錢?
我就覺得有些不高興
對顧客的服務 應該是一視同仁這樣才對


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