去年食安問題,月餅銷售下滑
今年連本帶利補回來? :unbelief:

我所知道以鹹鴨蛋來說，這兩年因為氣候，根本生出不來應付市場需求，
朋友家早以減產...至於其他原料大家應該去問政府誰在操控，
確實是漲上去並無下跌......

舉一個例子來說單就蘇式月餅需要用到的等級高的酥油，從一桶2千漲到最高6千多，
現在價跌還要5千多....中間哪裡出問題!!

剛好一些朋友都是食品業，當大量使用時是真的成本高太多，每一種都是數倍再漲!!
這應該很多人不知道!

朋友女兒在紐西蘭生化博士畢業後長期在那發展，20年前就跟我說過生態嚴重失衡，
牛產不出奶，就算現在有了美國前一陣子不是倒掉一堆，
家有小朋友需要泡奶的，應該知道差很多，所以附加價值就出來了，加一大堆有的沒有財可以價格往上翻。

台灣小島又無礦....等其他高經濟價值可以開發，所以這是必然的。


忘了說一個你們去買生鴨蛋吧，看看能買到多少可以回報一下，然後一顆多少錢!

消保處關切? 有屁用嗎?
套一句噓噓東的名言, 嫌貴就不要買啊!
用新台幣抵制才是最有效的方法.

不怕月餅原料中摻有噁油嗎？
現在是敗戰處理內閣在執政，豈敢指望他們能禁絕餿水油？

這應該是說紐西然恆天然無水奶油吧,
去年的確大漲,因為澳洲乾旱
現在應該是一桶4千多塊,記得今年有跌破4千過,和前年價格差不多了

不過我還是認為蘇式月餅用豬油才是正道阿 哈哈
用無水奶油的應該也是少數了,絕多數還是用人工植物酥油

去年鴨蛋缺貨嚴重是因為禽流感殺了太多
今年還好,漲價很正常,趨近中秋擋本來就會缺貨,大廠還是有固定貨源的

每一年都是, 關切完, 有結果時, 中秋節也過了, 沒人注意了, 等下個中秋再來關切~ :D
只能說消保處的關切, 是中秋必要的應景之一, 跟...........烤肉差不多吧! :laugh:

現在比較少買

有人送才吃比較多

賣不完的都拿去哪了? :confused:

冰起來隔年再賣？

舊振南是糕餅名店
65元一顆的蛋黃酥
絕對能完售

這年頭
東西不怕賣貴
怕默默無名