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little.john 2015-05-30 05:23 AM

懂做菜的簡單原理,仔細看阿基師做菜,就會知道一些學問!
我說過,廚師一些個人私事跟他會不會煮菜說菜不相關,

我去用餐不會去想這位主廚自己的事情,
我希望他能煮好菜給客人享用,會煮菜解釋菜餚過程,讓賓主盡歡就好!

little.john 2015-05-30 05:26 AM

引用:
作者noname
我聽過一個五星飯店大廚說的
阿雞師 說了一口好菜 煮的菜平平
有一對賣不鏽鋼鍋子的KC夫婦也是一樣


聽來的 :confused:

真正嚐過幾道菜,知道時節知道產地,才會曉得廚師是不是在騙你

noname 2015-05-30 05:32 AM

你還不是聽你爹爹說的 :D
我沒說我吃過阿雞師做的菜阿
我魯蛇又沒錢上五星級飯店 :cry:

little.john 2015-05-30 05:56 AM

引用:
作者noname
你還不是聽你爹爹說的 :D
我沒說我吃過阿雞師做的菜阿
我魯蛇又沒錢上五星級飯店 :cry:


我吃過與阿基師相同樣手藝的廚師做的菜餚,
為什麼要把話題扯到Loser,那與吃不吃得起有何關係? :confused:

noname 2015-05-30 06:08 AM

你要問我何不食肉糜嗎?
你又沒吃過阿雞師 怎麼知道跟阿雞師相同手藝?

little.john 2015-05-30 06:20 AM

引用:
作者noname
你要問我何不食肉糜嗎?
你又沒吃過阿雞師 怎麼知道跟阿雞師相同手藝?


阿基師寫成『阿雞師』能不能寫清楚一些!

有些事情歪寫一些字照樣要負責任的 ;)

noname 2015-05-30 06:22 AM

要負什麼責任?

little.john 2015-05-30 06:37 AM

引用:
作者noname
要負什麼責任?


人家不跟你計較就沒事了 :laugh:

正確評論事情,尊稱人家姓名稱號這是該有的禮貌!

noname 2015-05-30 06:51 AM

原來是不跟我計較喔
我還以為你是阿雞師咧
嚇我一跳 :D

dragoncat 2015-05-30 07:09 AM

引用:
作者noname
我聽過一個五星飯店大廚說的
阿雞師 說了一口好菜 煮的菜平平
有一對賣不鏽鋼鍋子的KC夫婦也是一樣

他上節目媒體幫他打廣吿是後來事
在七八十年代誰知道阿基師
那時代要成為御廚應該不會只靠炒得一口好菜
他好像也得過幾次獎
說他煮菜平平也好,那說他的主廚手藝有沒比他高
他也是一步步走上來,不一定最好吃,但應該有其真本事


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