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-   -   關於買菜的問題 (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1078054)

Rebelheart 2015-05-15 11:15 PM

引用:
作者x1013 PRO
請問一下
一家7口,二星期菜錢1600(含米)
不知道如何買菜(有2個發育中的男國中生)
有請太后等前輩指導

去全聯找5折標的青菜跟肉品
去家樂福找買一送一的肉品

多使用洋蔥、大白菜、金針菇這些便宜量多的菜,
然後多煮馬鈴薯等根莖類料理,因為耐餓。
為了營養均衡,蛋料理摻水煎蔥花蛋或是菜脯蛋,也可以蒸蛋,
總之就是以增加份量為目的。

不要問 2015-05-15 11:16 PM

引用:
作者x1013 PRO
魚類要如何挑便宜種類(除了秋刀魚)


冰箱很小的說

能跟秋刀PK的好像只有日本鹹魚(以份量算)
不然只有組合加工的鱈魚排 :jolin: 那些的
冰箱小去找二手的專業冷凍櫃

PS:我們廠裡不叫便當自己開伙

ppoq 2015-05-15 11:21 PM

菜市場的外圍區塊比較便宜

買的時候找當季量產的 會便宜很多

肉 海鮮 這種 上百起跳的 用雞肉 雞蛋 豆腐 豆漿 代替

肉少吃還不是活跳跳的 :laugh: :laugh:

x1013 PRO 2015-05-15 11:34 PM

引用:
作者不要問
能跟秋刀PK的好像只有日本鹹魚(以份量算)
不然只有組合加工的鱈魚排 :jolin: 那些的
冰箱小去找二手的專業冷凍櫃 (http://24h.pchome.com.tw/prod/DPAC0...TIQ?q=/S/DPAC79)

PS:我們廠裡不叫便當自己開伙

大概是這種大小的冰箱

有請太后給一星期的模範菜單
感激不盡

scm577 2015-05-15 11:36 PM

引用:
作者Rebelheart
去全聯找5折標的青菜跟肉品
去家樂福找買一送一的肉品

多使用洋蔥、大白菜、金針菇這些便宜量多的菜,
然後多煮馬鈴薯等根莖類料理,因為耐餓。
為了營養均衡,蛋料理摻水煎蔥花蛋或是菜脯蛋,也可以蒸蛋,
總之就是以增加份量為目的。



燉肉這道菜要會做,省事方便,加個咖哩又是另一種口味了,拿來澆飯在弄個湯營養就很夠了

lqz 2015-05-15 11:43 PM

引用:
作者不要問
35公斤白米1300左右
青菜一綑平常在100以下,颱風天過200百也不算貴
肉品去菜市場找盤商買整箱的,那種便當用的雞腿一支20以下,秋刀一尾10以下


以前常去大潤發買整包的美國大雞腿,一隻最便宜大約9元 :flash:

可以煮湯、可以裹粉炸雞腿、可以做三杯...

不知道為什麼台灣自產的雞腿,弄個什麼香草/某牧場就要一隻20~30..甚至更貴。

然後大賣場豬肉常常有16~19元/100g的大包裝通常1kg以上,但是價格起伏很大

我以前最常買三層肉,有時候會到26元/100g,我就找其他部位,像是里肌/腿肉

幾乎都是買低於20元/100g的。

拿來滷肉,肉吃完還可以放杏鮑菇下去滷,味道不錯還有纖維質,滿足一下健康心理 :shy:

如果裡面的八角/辣椒/薑/大蒜..有用滷包包起來,滷汁可以重複用很久,

我是直接丟下去,到最後會因為調味料支離破碎,影響滷汁不得不丟掉。

以前我都買糙米,一斤約25元上下,雖然比較麻煩,但是比精米健康很多,也不貴

一直覺得賣場的包裝米很貴,我是跑去一般米店買的。

從自己動手煮開始才知道某些物價變動真的很恐怖,

像是最早買綠豆一斤好像才20,紅豆不過35。

喵的現在都超過50... :eek:

h101000 2015-05-15 11:51 PM

壽喜燒不錯,用鰹魚露調醬汁就行了
不要用肉,因為成本高
放菜+豆腐+麵
也是另一種口味

lqz 2015-05-15 11:51 PM

:rolleyes: 然後很多東西是否便宜,跟通路關係很大。

以前減肥買大燕麥片,同樣包裝,大賣場最便宜也要120,但是藥房硬是低於100

但是大賣場有時候有超大包裝特價,藥房是絕對沒有的。

另外社區超市之類的也不便宜,整體來說比量販大賣場貴上10~20%以上

但是我買米都跑一般糧行米店,都比大賣場超市之類賣的包裝米便宜,

有人可能覺得有品牌包裝米比較安全,但是..之前品牌還不是一樣混米出包。 :ase

我是覺得,同樣食物不要一直吃就好,一直換不同食物,有什麼殘留也不容易累積 :ase

x1013 PRO 2015-05-16 12:03 AM

所以傳統市場基本價格會比大賣場貴嗎?

nick666 2015-05-16 12:04 AM

一家7口一天才吃一百喔....
是靠老農津貼養一家人嗎?

.....要寫一個慘字....


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