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-   -   有人用過"斷筋刀"嗎??? (https://www.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=1069298)

Wake 2015-01-29 07:02 PM

:laugh: :laugh: :laugh:

nxxk 2015-01-29 07:48 PM

我本來也想買
不過因為差價太大不知道怎麼選
後來有人說用叉子其實也可以
也有人說不好的肉再怎麼叉也不會好到哪去
如果你用了不錯記得上來分享喔

我愛鮑魚 2015-01-29 07:54 PM

去上黑社會老大的馬子

就會體驗相同的效果了:laugh:

-

Ayan63 2015-01-29 10:29 PM

斷筋刀,這名字好武俠喔

由西域沙漠一脈代代單傳的錯脈手配上取自雪山深淵之千年寒鐵所鑄的斷筋刀
右手陽左手陰,一剛一柔剛柔並濟,正是可破玄混一氣護體神功的唯一方法
可惜,已失傳百年

FIREFALCON 2015-01-29 10:38 PM

我有買那把99的, 算可以用, 不過不好清洗...
如果要好拆開來清洗的, 是1200那種形狀的.
不過我認為牛排要軟嫩好吃, 斷筋器幫助有限, 搞隻電子溫度計比較實際...

美國prime沙朗


小爛澳洲和組合肉...

缺德 2015-01-29 10:42 PM

引用:
作者jaccay
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21405092330054


http://goods.ruten.com.tw/item/show?21505388763930

上面的99..下面的2800 :jolin:


99的是肉針
700以後的才是斷筋刀


若是要吃有筋牛排請用斷筋刀,才有斷筋效果。
肉針用在豬肉 里肌肉上,讓肉質比較不會柴。

艾德 II 2015-01-29 11:07 PM

大家都好專業啊 :eek:
第一次看到...又長知識了!

記憶我的RDesign 2015-01-29 11:13 PM

引用:
作者FIREFALCON
我有買那把99的, 算可以用, 不過不好清洗...
如果要好拆開來清洗的, 是1200那種形狀的.
不過我認為牛排要軟嫩好吃, 斷筋器幫助有限, 搞隻電子溫度計比較實際...

美國prime沙朗
https://lh5.googleusercontent.com/-...MG_IMG_5626.jpg

小爛澳洲和組合肉...
https://lh6.googleusercontent.com/-...MG_IMG_6173.jpg


是自己煎的嗎?

煎的很漂亮耶!

五分熟?

FIREFALCON 2015-01-29 11:25 PM

引用:
作者記憶我的RDesign
是自己煎的嗎?
煎的很漂亮耶!
五分熟?

是阿, 自己搞的...
58度C...

itsture 2015-01-29 11:32 PM

引用:
作者FIREFALCON
是阿, 自己搞的...
58度C...

這個時間,怒噓阿
OXOXOXOXOX


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