PCDVD數位科技討論區 - 今天又自殺了...

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Wake	2014-12-16 07:21 AM

腹內好吃嗎？ :laugh: :laugh: :laugh:

舊傻男人	2014-12-16 08:10 AM

引用:

作者michaelweng

三尾一百的價格應該都只有烏魚殼吧.....

有烏魚子的母魚, 店家會挑出來另外賣或取子賣. 不過有時候店家也會看走眼, 這時買到就賺到了.

bird2005

2014-12-16 08:17 AM

我一餐就吃掉了

你可以吃 3 天

detwnzen

2014-12-16 08:18 AM

感覺上.我挺脫線的說法:

脫光光:2尾100
帶出場:3尾100.

dragoncat

2014-12-16 08:26 AM

引用:

作者fake

自殺包括鱗片都要自行處理嗎？那我可能就做不來了。

當然是整尾買回去處理
用一種類似削水果的創刀,專門去魚鱗用的
一下子就好了

randy1970

2014-12-16 09:08 AM

昨天剛把一條拿來做醬燒, 真是美味
烏魚的刺少肉質細
切段後油鍋燒熱後轉小火下去乾煎, 兩面都煎有點焦後下薑絲
一碗水+一大匙醬油+一點米酒+一匙砂糖, 煮滾後轉小火悶大概15~20分收乾
配白飯剛好

micall.lee

2014-12-16 09:09 AM

那，請問怎麼自殺阿

沒人幫忙他殺，我還真的不會處理

SpiceAndWolf

2014-12-16 09:17 AM

我還以樓主說的是OGC

randy1970

2014-12-16 09:20 AM

引用:

作者micall.lee

那，請問怎麼自殺阿

沒人幫忙他殺，我還真的不會處理

烏魚殼通常腹內都拿掉了, 所以很好清, 烏魚的磷片很大, 也很好清
我是用這個番茄刀
https://www.google.com.tw/search?q=...DQ&ved=0CCoQsAQ
逆向由魚尾巴往魚頭方向刮, 魚鱗就可以刮除了
注意要在水槽裡面弄, 才不會噴到到處都是
處理完後, 用菜刀把魚鰓跟魚頭連接的地方切開, 把魚鰓整個拔除, 再用水沖乾淨就可以了

micall.lee

2014-12-16 09:23 AM

引用:

作者randy1970

刮魚鱗的刀子也是隨便一把就可以了嗎？

所有的時間均為GMT +8。現在的時間是10:38 PM.

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