我從以前就一直在想是不是大家漸漸的買不起月餅了
然後月餅就從傳統月餅變成零嘴小吃蛋黃酥、綠豆碰、芋頭酥....
而且還把身價往上抬了幾番 :jolin:

上月在大潤發看到日式大福禮盒當場傻眼
好小....大概就是全聯常看到的大福(這個已經夠小的了)的1/3

，
 

值得啦，不像鳳梨酥蛋黃酥天天有，這種月餅一年吃一次，這麼大顆一天平均不到5塊錢 :laugh:

有些公司會發月餅，所以比較少人買。
我第一次去店家看到綠豆椪一顆$35元 :like: ，第二年去看變55元 :shock: ，還縮水10%，再來就不敢看了。 :fear:

後來不知在哪瞄到一粒邊長4cm的月餅，1粒就要80元。 :jolin:

從畫面照片看來，這顆月餅比我14吋的筆電螢幕還大，感覺真的很超值。:yeah: :yeah:

綠豆椪自己做，買一包綠豆仁約75元，加上250g砂糖，約可做成14個60g內餡
再加上豬油做成的油皮、油酥
加一加一個100g綠豆椪成本大概15元左右

廣式月餅若用普通的內餡成本也不高
貴是貴在人工....少少的油皮要包四、五倍的內餡
最後還得要用模型去印模，很耗時間

現在圖方便，都用買的，簡單紀念一下節日。

以前和朋友一起作菜的經驗，笑聲不斷，令人懷念。

未嘗試過作月餅、綠豆椪之類的，看來難度很高，
再跟朋友找個時間來試試。 :)