一般大家在台灣吃到的鱔魚多由菲律賓、泰國的台商在當地所養殖再運回台灣，
養殖池很乾淨，定時清潔餵餌料，沒有什麼寄生蟲問題。

不過幾年前我運氣不錯在麻豆、新營嚐過真正在農田裡棲息的黃鱔魚，肉嫩且活，這滋味絕非養殖鱔魚可比！ :hungry:

拿對岸的新聞來打擊台灣的飲食..
不知樓主是受到了什麼刺激?

這東西在台灣也吃幾十年了

應該會有大量案例病例出現才對 :confused:

有5分鐘以上
從冷凍庫拿出來.都結冰了

但我記得以前有電視報導鱔魚麵好像炒蠻快的... :rolleyes:

我家的附近炒鱔魚麵炒很快應該沒有3分鐘 看電視記的要好吃不能炒太久
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鱔魚跟配料一放入炒鍋，就看老闆非常俐落地快炒三兩下，不到30秒就起鍋

http://blog.udn.com/chadyang/11725843

電影總舖師說60秒要起鍋 :laugh:
(應該沒記錯吧…)

這幾年，有超多對岸的食安事件，被傳來傳去
而且都去頭去尾，意圖要讓你以為是台灣發生的事

阿六黃鱔?
救不了你

:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

我猜這種養殖的水產 通常的作法就是用藥去防治寄生蟲
天然的 野生的 都不可能沒有寄生蟲

因為寄生蟲本來就是大自然的一部分
就像完全不用農藥的菜園 也一定有菜蟲

你要沒有蟲 就是像種農作物一樣
種菜用農藥
那養黃鱔 應該也會下一些防治病蟲害的

膨風嫂的台詞：
各位貴賓
這道炒鱔魚聽起來很簡單
它做起來不簡單
它要在27秒內
用大火來完成
我們今晚就邀請到
我們最美麗的小婉師
用她的性命
來炒這道鱔魚請各位貴賓吃
大家掌聲鼓勵