不是大小家的問題，真要選的話盡量挑開放式廚房，或可以清楚看到作業區較好，看不到的通常比較難評比。

基本上聞味道和看外觀作用不大，當前科學發達能做到的事太多了（不便明說），光用幾樣化學調味料加上熱水加點油品出來就是完美肉湯，而麵包很多手法製作出的成品連老手麵包師都難分辦.........何況是一般消費者

有一些高貴店家用低價材料（過期品）加黑心手法，一樣生意興隆而消費者也自以為貴就比較好，所以重點在於業者經營的心態，而不在於...........

PS:有些店家會擺出使用材料（很好很高級），但仔細觀察後會發現，作業後的原料袋可得知~~~擺出來和在使用的是二回事（這樣會不會點太白而擋人財路）

-4表示:一切都是供應商的錯,我們也是受害者.....結案 :laugh:

我比較相信學校相關科系做出來的食品
大概是學校不是以賺錢為目的,賣食品只是副業

有吃過伙房兵自己做的麵包嗎???有吃過的話目前台式麵包店的麵包都是高標

那現在有哪家麵包店是可以推薦的嗎?

大大也去買台烤箱,想吃啥自己diy∼還挺好玩的,必要的時候還可以用來把妹 :p

我個人都買珠寶盒跟哈肯舖，珠寶盒現在好像看不到廚房了，哈肯舖可以看到一部分...不過這兩家都比較貴一點，相對的也比較紮實！

吃的東西，盡量不要一直吃同一樣，這樣才能避免短時間內累積相同的化學物質超過身體的循環能力。

妳這樣說台灣幾乎所有料理都不能吃了
我有做過麵包 有小店大店 創始店有開放式
但那只是20人中的一人而已
真正烤箱麵團那些 擺的滿慢都是
12小時之內整個地板油到踩到會跌倒
仰賴的機器材料一個比一個多.大
是無法像熱炒那樣只需要瓦斯爐鍋子就能展示的
話說我以前做的小店 就是整面牆50%透明玻璃

髒亂都無差..重點如化學製成..比髒還毒幾百倍 :stupefy: