作者鬼島一

光看店名就不會想進去了, 有夠粗俗

作者little.john

餐飲業中咖啡館算是進入門檻低也是相當容易失敗的，
我國小同學的親戚因為一家簡餐店經營不善想收起來，
他父母花了近兩百萬頂下來改成咖啡館。

夫妻倆也不是作這行的，去救國團學一點調酒、咖啡等飲料課程就貿然投入。
幾年下來每月都賠錢，把退休金數百萬都賠進去。
同學大學畢業要擔心父母退休費用還有龐大債務。他找幾位同學先把生意作下去。
可是他也不是學這個的，只是比他父母時期要少賠一些。
一直苦撐一兩年咖啡館已經不只販售咖啡飲料，連小火鍋都在賣。

後來他跟一位台美混血的女生結婚，他太太小時候在台灣讀美國學校，
大學時再回美國與經營餐館的家人生活。

等到了結婚後老婆認為應該可以有挽回的機會，
於是把一些漢堡或義式點心也歸類在簡餐裡，沒想到生意越來越好，
但客人感興趣的不是咖啡而是外國簡餐。 :laugh:
作了將近十年把父母賠掉的和自家投入的部分賺回來就把...

作者cys070

點一杯咖啡就坐好幾個小時玩手機或看書

翻桌率低就很難賺

附近新開的咖啡店老闆看他投不少錢進去裝潢
還有房租要繳

開幕到現在很少看到店休息,人也瘦了一圈

作者flwing

這店名叫"老雞掰"..............?

作者abo5738

租金貴 水電要錢 員工也要領薪水
單純開咖啡店 這種時間要賺錢很難 連小七都加入戰場了

像我常去一間 複合式的餐飲 看她們請了3.4個店員 一個月薪水就要多少了?
飲料單點 一杯20 到 80都有 還賣拉麵 簡餐 火鍋 等等

看它們營業額月收入20萬以上應該跑不掉 也在我們那邊經營多年了.......

作者d61

是老雞bar...

作者鬼島一

一樣的意思, 就取近似音, 所以說粗俗, 反正青菜蘿蔔各有所好, 也不便多說什麼

幾年前租給一個做下午茶的, 不到一年就倒店 :laugh: