要支持也是支持這種公司,沒塑化劑也沒比較貴,最重要的是沒有侵占河川地

突然想到的...

"基因改良"是指種子部分，"有機"指的是耕作方法，兩者不相干~

也就是基改黃豆使用有機耕作，也可稱為有機黃豆:ase

相對的"非基改黃豆"這部分，政府有明確規範，沒什麼轉圜空間

一般有機認證裡面都有規範不是基改的....

中華有機豆腐有加料
昨天去大潤發有仔細觀看成份
只有義美，成份是黃豆、水和固化劑(鹽滷)
話說 豆腐模具真難買，目前還在尋找中 :cry:

義美成分有添加乳化劑，之前常吃....
用的豆腐凝固劑吃起來比較像是硫酸鈣而不是鹽滷....
(一般來說，不是葡萄酸內脂就不錯了.....)

真的想吃無乳化劑，用鹽滷的
請買名記豆腐....
http://www.ditofu.com.tw/

台中的藤原豆腐店有沒有加乳化劑就不清楚了....

已經打算自己做手工豆腐和豆漿了，明天早上訂的書會到
就只缺豆腐模具了 :cry:

我以前是用牛奶紙盒....

因為這這個品牌讓人相信有的品牌就算標成分也讓人不相信...

不過我有個疑問
所謂的XX種XX號
不就是基改嗎?
認真來說 哪可能有非基改的產品

並不是像你講的這樣。

有幾個名詞要先解釋清楚：基改的全名是"基因改良"，是藉由人為的方式將"外來物種的基因送入作物體內，達到改善性狀的目的（例如果實變的比較甜，植物本身的抗病能力提高...諸如此類的性狀）。而所謂人為的方式，指的就是利用一些生物技術，例如基因槍，或是藉由病毒或是細菌感染的方式，達到將一段外來的DNA送入細胞中的目的。

而所謂xx種xx號在農作物上指的是藉由雜交育種的方式，將兩個同種但是不同品系的作物，利用人工授粉的方式，達到品種改良的目的。雖然雜交育種的目的也是為了改上性狀，但是他的過成是藉由植物本身自己去做到染色體互換的過程，來達到我們想要的目的，所以跟俗稱的"基改作物"是完全不一樣的東西。