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稽查義美食品爭議點 圖／聯合報提供

桃園市衛生局長蔡紫君表示，原本只是配合食藥署稽查罐頭殺菌設備，卻意外發現大量逾期食品，但義美對會計帳冊管制嚴格，內部要逐層請示授權，「拿到完整的品項帳冊時已是半夜」， 稽查人員不時得在零下十八度的冷凍庫內比對，每個人又冷又累，但擔心隔日再查「會不一樣」，因此和其他食品案一樣，一路查到底，同仁忙到隔天上午八點多「真的很辛苦」。
食藥署北區管理中心副主任王德原說，這次「非酒精飲料」稽查去年底便排定，不只義美，北中南的食品廠，都在稽查名單中。七月二日上午九時四十分，科長吳明美會同桃園市衛生局稽查，但義美以電腦老舊等理由拖延。他說，業者「慢動作」提供資訊，是稽查常見的事情，之前查油品也是耗費一整天。

高志明說，逾期食品純屬管理人員疏失，未依標準作業把即將過期年菜等商品盡速銷毀，已立即檢討改善。他強調，逾期商品絕對沒流入市面。

至於，霜淇淋原料成為「未來商品」，高志明解釋，該批原料製造日期都在同一天，但為配合運送遠地如花蓮、台東，採用「冷凍」保存，期限與「冷藏」不同，標示可以延長至少三個月以上。

高志明說，食安問題該由公司自主把關，不是加入哪個協會就有用，但義美宣布退出ＧＭＰ認證，未加入「ＧＭＰ改制為ＴＱＦ（台灣優良食品發展協會）」和食品安全月活動，如今刻意查廠，是故意找麻煩。

高志明表示，前天上午九點多，食藥署指示桃園市衛生局派員配合，到南崁廠稽查，一直到昨天早上八點，查了近廿四小時，明顯強迫業者違反勞基法，政府如此運用公權力的做法，令人遺憾。

蔡紫君說， 稽查食品案很辛苦，必須查核、比對清楚，才不會衍生誤會，她當天深夜電詢稽查進度，稽查人員說快查好了，沒想到為了比對品項，最後忙到天亮，但為了為食品安全把關，也只能全力以赴。

王德原說，稽查人員同仁為了食品安全盡心盡力，義美雖有權表達意見，但所言與事實不符，他認為，義美身為大廠更應負起改善責任。

高志明說，食安問題該由公司自主把關

:stupefy:

高志明說本公司已立即檢討改善

沒查到都不檢討改善？廢話都你在說 :laugh:

食藥署終於硬起來了!
以前ＧＭＰ表面功夫破功換成ＴＱＦ來監督.
台灣的食安終於有救了!
現在食安第一槍就開在義美身上,不知道以後對於協會內的也會認真嗎?
之前GMP掛在未全手上,現在ＴＱＦ呢?
別是換湯不換藥.....

義美是有什麼難言之隱需要這樣，而且食安問題他都安然度過，招牌愈擦愈亮，卻沒去注意到這麼明顯的疏失?

或其實一路以來都是雙面人沒變過?

原來...稽核到逾期食品是故意找麻煩
那意思是說良心企業愛存放多少就存放多久囉，不應該記缺失囉？
那這樣子不必矯正預防與改善了啊... :D

這家公司管理階層反映出來的心態實在頗囂張。
只不過現在可以見到的事實是，連自己公司內部文件的規定（銷毀期限）都做得7788...
不常嘴上說倒是食品界天下無敵的感覺.... :D

一句話...

人不要臉.連鬼都怕！

雖然我相信義美
比市面上多數公司還有品質
但多次出包以後
我覺得義美不再有資格標榜"良心"

只是統一把台灣的標準降低太多而已!!

很多事情一攤開來就會發現半斤八兩
要說稽查人員怎樣辛苦，或許是實情
但是背地裡基於什麼目的被派過去的就... :laugh:

冷凍過期食品要說帳目問題導致底下人無法消帳，所以放著給它爛是很正常的
反正上班族都明白
至於未來食品這點怎樣都跑不掉了

又來一個帶風向的，第一槍？...

黑心！食品過期、擅製偽藥 勝樺國際20產品遭封
衛福部食品藥物管理署 + 桃園市衛生局
https://tw.news.yahoo.com/%E9%BB%91...-121024917.html
看一下日期，2015/06/15，前面已經有廠商中槍了

不過我應該加警語一下，過去之績效亦不代表未來績效之保證...哈哈...