排隊有兩種，一種是人多到不得不排到店外...
另外一種是入店內還自覺乖乖排隊點餐等候...
前一種是沒辦法，後面那種才是素質的體現...
至於麥當勞剛剛進入中國的時候那種盛況噢，
看來有人是不知道還有專門去麥當勞結婚的...
幾年前香港麥當勞又推出了這個“復古”服務，
不過主要針對的是喜歡玩鬧的年輕人客群.
:laugh: :stupefy:

來 這邊有科學新知可以讓你吸收一下....
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2130471/

對於學校鍋爐間的回憶
我是64年次的,小學讀台北市立太平國小
一二年級時是值日生將全班的便當,裝在鐵線編的四方籃子裡送去鍋爐室蒸
蒸便當費是一學期35元,(當時學雜費一學期710元)
開學日繳錢後會拿到一個上面有班級座號的鐵牌
鐵牌兩邊有孔,用鞋帶穿過綁在便當上

如果忘記將便當拿出來蒸,第三節下課趕快去跟老師求救
教師辦公室有電蒸爐
放著蒸一堂課中午吃就是熱的

三年級以後,每間教室都安裝了一部電蒸爐,鍋爐間就再沒開工過了

我是讀鄉下小鎮縣立學校.小學有一部蒸氣爐,是電還是燒材我不知,沒仔細注意過,也沒用過,中學時是每班都有一台電蒸爐.這是6x年時候.

我來說我的經驗好了, 在下數十年前國中時期有幸就讀頗有名氣的學校
當時學校送來的營養午餐都是兩層容器包裝運送, 容器外是一層塑膠殼裡面是一層可分離鐵製器具
上面用一個鐵製蓋子蓋著, 每次打開裝飯的容器蓋子時看到的是一層白淨"整平"的畫面, 簡直就像飯剛煮完一樣

也許這則新聞到最後一切合法沒有問題, 但一定有更好的辦法嘛
一間包商能拿到這麼多所學校的約一定是有他足夠的"人力"與技術價值
如果只是cost down到要靠添加物, 那一定要問錢都到哪裡去了?

你的經驗不代表其他廠商也一樣 搞不好你看到的是產能有辦法應付訂單可現煮的廠商
這可不代表白飯外包的廠商可以照辦 不然吃了食物中毒你負責？

現在的問題就是包學校營養的廠商產能不足 所以才會把白飯外包
而且還不是少數一、二家不足
不然煮白飯也不會形成一個產業

包營養午餐的廠商既然產量不足為何不擴廠
拜託！ 擴廠有風險的好不好 萬一隔年約沒簽到怎麽辦？
而且一人一餐學校給的預算普遍大約才3x
(這還不算如果學校高層還想收回扣)
我一餐才賺你5-6塊(可能還更低) 還要在訂單沒保證的情況下買地、買設備及徵人來擴產
有點精算能力的老闆幾乎都不會這樣做 好不好

我女兒的小學也是有電蒸爐,她學校比較特別不是私立學校但是沒有免費的營養午餐.
所以學校還是有提供蒸飯,若忘了蒸也是要到老師辦公室去蒸.但要另收電費10元.

有些事情只要信, 不要問, 擋著人家的財路小心可能會變消魂波 :D ,




你以為做包商是開慈善事業的嗎?
當然都變利潤, 還會那裡去
而且都是暴利, 否則不會有人沒事要去賄賂學校裡面的一堆人了 :shy:

你很少看新聞吧，記得以前麥當勞每被引進一個新的落後國家(類似俄國中國之類的，我也記不清楚)，分店業績都可以創新高的，有點像今天的星巴克

我不算真正的貴族啦，只是天龍人當久了 :ase

其實我不太忌口，東西都隨便亂吃，只是剛好身邊有很在意食安的人。簡單的說就是便宜的信譽不好的東西別吃。像我從小家裡就不怎麼吃外頭路邊攤的東西，只會偶爾吃餐廳，但是機會也很少，不知道是不是長輩覺得很不可靠還是省錢還是怎樣。

其實看先進國家的飲食型態就知道了。攤販管理不易，所以他們的路邊攤很少。

落後國家要進步到先進國家都必須對既有的事物有一些取捨，路邊攤也算是其中一項吧。不過這是一個環環相扣的問題，收入好才會更計較食安，如果收入一直無法提升的話，大家可能也就得過且過，有什麼便宜就吃什麼

歐洲各廣場都有攤販啊 :rolleyes:

差別是歐洲白天，東南亞晚上而已，這是氣候問題。