其實也不能怪醬汁
台灣很多牛排館
標榜肉質好 建議加點玫瑰岩吃原味
結果吃起來肉是酸的 不是腐敗那種...

拿到好肉卻不會處理
以為直接煎一煎 烤一烤客人就會買單
也是讓很多人對牛排失望或是醬汁加很重的原因吧...

最貴吃過的牛排餐就是這家

印象非常差

十多年前的事,當時店是開在京華城

哪時沒賣套餐,二人點了兩份牛排,一分沙拉

服務員也沒有介紹牛肋排幾分熟最好吃

我們照慣例點了七分熟

不覺得很好吃,太膩了只吃了三分二

當年的服務態度也沒很好,看到客人吃剩這麼多也沒有問一下原因

印象太深刻,這是單價吃最貴的一餐

這擺盤...賣相很差耶？

那影片不錯看^^ 我也想吃, 但能不能端到另一個環境吃? 哈哈.

其實呢, 我就喜歡iHop, Denny's那種環境, 比較家庭, 比較鬆散.
服務員有過來點菜, 補充飲料跟水即可, 其餘時間大家微笑帶過~
當然, 不是多倫多Denny's那種壅擠, 而是伊利若鄉野 iHop那種.

說實話, 那影片中餐廳呈現出來的風格對我而言就一種壓抑, 太過於被注意.
舉個例子冷熱湯? 或許有些人喜歡被服務的尊榮, 我是覺得有需求請服務人員過來再說.

說個理想情景, 簡單T骨Sunny side up, 配上mashed potato, 番茄醬.
外加可樂一杯, 炸洋蔥圈一大盤, honey mustard / ranch sauce 都來.
下午的陽光跟一本書.

基本上只要不要弄得過硬過乾, 都是很舒服完美的一餐.

當然, 如果是影片中那塊牛排, 肯定滿足感更上一層樓.
但如果餐點一定要搭配環境, 我選擇T-B就好.

你 cpu 跟記憶體才近萬元.... 太小咖了，
難怪吃個五千元要唉唉叫...

我光硬碟就 860 美刀了.
我買的手提似乎不支援 4tb 的硬碟，
不然我其實想買 4tb 兩片。

這種類的幾乎都很好吃~ 海鮮甲殼類sauce的.

我之前光2080Ti就36000
現在換成RX5700是8000，坐等年底新卡

硬碟目前有
SSD：120G、500Gx2
3.5" HDD：2TB、3TB
2.5" HDD：1TB、4TBx5

使用的顯示器是55" OLED一台62000

PC貴的不是單一項，而是每項都要好幾千
通通加起來我都不知道總共花了我多少錢...

這就好比一輩子吃的飯就算再便宜，也是要花上百萬元吧
(假設1天200元飯錢，1年花7萬、20年花140萬......)

他端出來只有肉
沒有旁邊那些東西
其他都是服務生一個一個問你要不要加
事後夾給你的

這種的，我只能吃少量......吃多了會想.......... :jolin: :jolin: :jolin:

其實附餐配菜很簡單，有時間就買新鮮，做菜真的不能急縱使煎牛排也才幾分鐘

蘆筍、青花菜、蘑菇這些川燙ㄧ下幾乎在等待牛排煎好時就可以擺盤，牛排用烤箱烤時間又更充裕，還是覺得搞工就買罐頭，馬鈴薯泥就麻煩了

沙拉超市有整包在弄牛排前先弄好淋醬擺旁邊，湯可能要先煮，麵包甜點飲料酒先買好這些網路上都有食譜

要燈光美氣氛佳，把燈關掉點根蠟燭把自己想成在某家高級餐廳用餐ㄧ樣也有大餐的享受，但最好別ㄧ個人 :laugh:

順便獻醜ㄧ下之前自己煎的牛排，食材連鑄鐵板都是好事多，毫無美感但真的好吃，配瓶啤酒人間美味，整頓下來500元有找 :hungry:





中文應該叫爐烤或燒烤牛肉，去吃buffet 有ㄧ區整塊放在棧板上的牛肉上面有鹵素燈在照然後現切像下圖這種就是



之前01有幾位網友開箱去好市多買整塊沒切的肋眼回家用烤箱烤賣相口感就跟飯店餐廳差沒多少但烤前的前置作業很耗工