不是你認為而是事實

韭菜韭黃不耐久放 買回來沒兩天就開始變質
蔥也是 高麗菜好點 但也好不到哪去

吃放三天以上青菜水果 要考慮一下是否吃進更多毒性
蔬果要新鮮 除了一些比較特別水果 例如柳丁
像菠菜 韭菜都不耐久放 用這個做成的食品..恩!

肉則可以放很久 洗酒再絞過 冷凍至少一個月鮮度還沒問題
所以以前水餃 皮+純肉 有原因 北方人那種包很多佐料另外談

韭菜可以活血 剛好吃水餃配個蔥蒜

多吃點順便補充蛋白質 平民壯陽藥 :laugh: :laugh:

韭菜、韭黃冷凍之後會出水，味道就跑掉了

晚上特地跑去吃15顆

老闆理個小平頭.年紀約40幾.專門煮水餃..比較年輕的女性包水餃（我猜是太太）..都在裡面作業.外場就是外勞包辦一切

比較可惜的是..外帶人多.我現場吃.送來的水餃.皮都煮爛了.皮是手工皮.但是很薄沒Q彈感

唯一的優點只剩..現場包的內餡會有肉汁...跟我一年前吃的感覺有變差了

請外勞的餐飲一律不消費
連人工都省成這樣 那個食材品質一定不行

不過台灣真的是有不少人只知道吃
反正好吃就好 有毒還是爛材料有什麼關係

調味料化學材料多下點 味道足 好吃 最好再便宜
這樣就是"美食"

外配也是人...

話說, 我家附近有一間早餐店, 裡面好幾個是外配 :o

外配是外配(新住民) 外勞是外勞
這樣沒問題吧

有去過外勞開的店家吃過嗎
就是外勞來台灣一陣子 賺了些錢
然後盤店面賣吃的 對象是同國家的人

老闆請外勞 不就為了省錢
不瞞你說 認識不少個這樣心態老闆
平常客套客套我不會說 打心眼就瞧不起這些人
想賺又不願給 你把底下的員工當豬養 養瘦了其他老闆怎麼殺

台灣多數還是受薪階級 不是資方就要站自己角度思考
當這些受薪口袋沒錢 財團高官等缽盆滿瘀 經濟就會衰退
這就是為什麼馬執政各項經濟指數好像上升 大家感受卻差的根本原因
加大貧富差距 錢都進到少數人口袋

沒 :laugh:

因為對我而言, 我分不清楚外配跟外勞的差別 (口音都跟台灣不同 :ase )

沒錯,所以魚肉韭黃水餃都是現包就現煮了,冷凍後再煮會有腥味.

您從事食品業嗎?還是料理鐵人 :shy:

好多饕客.廚神啊!!
小弟甘拜下風!!
吃水餃也是門學問呢