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- - 台北牛肉麵店賣破100元的牛肉麵~是不是有3成是店租成本?
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引用:
這家我倒沒吃過 200多的牛肉麵我不太會去吃 |
桃源街牛肉麵，新一代接手，老的員工退休後，退步很多。
湯頭變得很沒有味道，偷工很多，燉的時間很明顯不夠。 連之前吃，很夠味的四川泡菜，也是醃的時間不夠，就拿出來賣。 可惜了，明明好好經營，有機會成為“百年好店”。 我以後不會再去了，又貴又難吃。 寧願去富宏牛肉麵，一碗不到一百，便宜又大碗，還可以加湯。 |
引用:
對，的確是金華街那家，有空去中原街吃看看 不過，也漲到220了唷，總感覺我有生之年， 說不定看得到這些兩百多的漲到500一碗。 |
引用:
以前是因為便宜, 所以都會特地跑去台北從當年的建宏吃到富宏 後來覺得那邊也已經都漲上去了所以就比較少去 改去土城吃便宜的傳家跟223解解饞就好 |
樓主你不寂寞
我當年去台北工作時在外面吃東西也是覺得怎麼這麼貴又難吃的店還那麼多人來吃 後來才發現台北基本上就跟觀光景點一樣光肥羊就宰不完了所以每家店水準都跟噴差不多等級 如果在台北沒有在地人或有門路的帶你去吃的話你要出很高的花費或排隊排超長才能吃到一般我們其他地方的水準 坦白講台北只有麥當勞或7-11才是真的平價美食 你去其他的地方吃隨便都是雷 鬍鬚張雖然漲價時被砲轟的跟甚麼一樣但是在台北那價位和口味已經算不錯的了 路邊一狗票賣滷肉飯味道跟噴沒兩樣還比鬍鬚張貴的勒 重點是還一堆人排隊我就真的懷疑台北人是不是腦子有病 |
引用:
撇開觀光客不講 可能在台北工作或從外地來工作的人 工作的場所附近 沒太多平價餐點可以選擇吧 |
難怪台南牛肉麵可以壓到150~200, 因為店租才3萬5.
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現在剩下一間我覺得牛肉麵還可以對得起價格的店是自家(無房租壓力).
但滷菜我就不敢點, 去吃就是一碗麵, 偶爾加顆蛋. 每次去國外駐點後回來台灣都很不習慣, 中階餐費就幾乎是一個小時薪資. 是我國外薪資太高所以遠超比例, 還是台灣物價太高所以打平薪資? iHop最貴的丁骨牛排套餐=我那裏時薪的1/2多一點(包含小費). 台南市一碗牛肉麵(中階)跟我時薪幾乎一樣150<$<170. |
台北牛肉麵店賣破100元的牛肉麵~是不是有3成是店租成本?
引用:
一碗 １５０ 到１７０ 我還是覺得好貴 我能接受的是一百出頭 |
引用:
印象中 一個人去台北晃一天的話 坐火車 大多不吃午餐的 一罐果汁+三明治 搞定 |
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