有黑心業者跳出來罵人了 :fear: 好可怕 :fear:

之前有記者把他在官網還是FB上面宣傳當天現做的文章文宣挖出來

開個記者會支支吾吾 轉移焦點
然後又放VIDEO宣稱從來沒有特別強調當天現做

這種態度被鞭剛剛好而已



如果他一開始就拿法規說 一切合法 卸卸只叫 那鄉民頂多酸個幾句

現在東凹西凹 結果記者把以前黃鄉誼打官司失敗不願償還
公司由他弟負責營運拿出來鞭
那也只是剛好而已

前員工爆料「冰10天再賣」　黃湘怡蛋糕店認了
 

當天現做 只可能是部分材料 蛋糕體就不太可能

連85度c 今天我剛好去那邊喝飲料
我看他櫥窗放一堆蛋糕 想也知道 都不可能當天現做就賣完


觀察過 去85度的 都是9成買麵包居多


另外這種明星開的店 東西偏貴 我個人不會去消費的.......

最近得獎火紅的麵包師傅吳師傅他們的店應該比較實在，
朋友的弟弟在那裡當學徒(餐飲學校西點畢業)，
據他說初期手藝被認可之後，可以擔任特定麵包的製作，手藝更精進後，再學別的類型。

通常一款麵包早晚都要各做一次，就算有大型營業烘焙爐也一樣，
你要用烤箱，別人也要用。但老闆不願意用中央廚房的方式大量製作，
有的麵包不適合放置兩三天慢慢吃完，寧可讓客人一次買一種，一兩天內或回去一家人趕緊吃完下次再買。

有些麵包當晚還有剩下就打包回去自己食用，同樣的麵包多次剩餘，隔幾天就不賣了。
回頭再跟資深的前輩研究看看為何這種麵包會滯銷，是不是可以再改良。

不過由於吳師傅對於在各大縣市展店還有疑慮，他的資深學徒還不夠，
也不放心學成的徒弟去管各家店面，所以展店的速度很保守，這也是跟出資的背後老闆有點摩擦的原因。

馬的，過了保鮮期...

那老闆不是嘿人的好友嗎

果然同一掛的

正所謂物以類聚

什麼人交什麼朋友 :laugh: :laugh: :laugh:

想一下,
把蛋糕上面捏一朵很漂亮的花,

要量產的話?
你要每天去捏一千朵花嗎?
你是師傅級耶!
哪有那個時間?
所以大家不要瞧不起學徒好嗎?
業界來請一個擠奶油捏花的,薪水也不願出多少!

這幾天當下看這些新聞是給店家有負面的感覺



另一角度看更是無價的宣傳->全台都知道這家店是這女藝人開的

反正只要出來哭哭說會改善，顧客還不是從善如流地買單，說不定展店更快

重新擦亮招牌手法很多種阿

發發新聞稿，有記者肯報導，低價的網路宣傳，PT充排隊人潮，粉絲團搞優惠價格、溫馨活動

營業額破億的公司要買個"獷誥"重新出發很難??


看看之前塑化劑事件，馬上摸清台灣人的消費模式

顧客傷身傷財，人家股票上漲，荷包滿滿，分店更多 :D :D :D

1.黃湘怡有這樣的設備嗎?
2.用比別人貴2倍的價錢賣冷凍蛋糕,這太黑心了.

無知的鄉民不要只會翻文件.有設備才能達到文件內的規範.

黃湘怡蛋糕說謊被抓包

.......卻被網友搜尋出她2009年接受《聯合晚報》訪問，表示「每天現做的巧克力蛋糕，透過公司自有冷藏車送往中南部門市」........



黃湘怡 巧克力圓創業夢
.........從最初的一個小店面，兩年的時間擴展到現在北中南有8個店面，在內湖還有辦公室和生產線，每天現做的巧克力蛋糕，透過公司自有冷藏車送往中南部門市。 ...........



部落客的文章是這篇嗎?
融化舌尖的黑色珠寶
.....發揚創意「黑」哲學
因為標榜不添加任何防腐劑，BAC.門市內的所有蛋糕都是每天一大早製作，並從內湖中央廚房直接配送各個門市，由於當天現做，所以保證每天的蛋糕都是最新鮮的狀態。.......