聽到您這樣說...小弟放心多了 :laugh:
原來還是會熟
不過微波蛋要小心
微太久很容易爆

嗑了一碗，糖心荷包蛋有辦法量產?工法應該比糖心蛋難很多吧?

這不就半熟的蛋包...?
拿個大勺把蛋打進去, 放到醋水裡面煮, 看到你想要的熟度撈起來就好了.
覺得醋水會有心理障礙有味道, 那就用鹽水煮...

工法難很多? 我不覺得啦...

最近全家涼麵很猛
附的溫泉蛋蛋白都沒完全凝固(拿來拌麵)
不知如何解決前面網兄們提到的安全疑慮?

你都不相信 再怎麼說明也不會信
估計拿專家學者的說法出來你還是不採用
就不要浪費大家時間

吃生的哪有什麼關係 反正別人有事而已 :laugh:
這篇前面已經有一些相關說明 不需要再贅述
2004T兩位網友說的是正確知識

另外 真的不了解不熟雞蛋有什麼好吃風味