我前面提到的那個肉燥飯小推車, 好像真的進階開了間小店面 :laugh:

在民族社區那個7-11旁邊而已, 叫.... "路邊攤" :laugh:

有賣肉燥飯跟鮮魚湯

正確
華喜超讚沒錯（這家也是甘蔗底）

我是高雄人, 這兩間都沒聽過 :jolin:
(南豐是前幾年才知道)

南豐在我家附近，以前早上經過他們攤位時，正在川燙豬肉，飄來的豬臭味著實令我反胃。雖然每到用餐時間攤位前總是大排長龍，可是我一次都沒吃過。

肉品質不好 外食幾乎都這樣 因為價格差很大
豬肉好不好 川燙白切最準 直接陣亡一片
大概一百攤只有五攤合格

　



http://www.pcdvd.com.tw/showpost.ph...60&postcount=31
　
　
　

以前在台中 逢甲 附近 確實有這樣一家店

他只賣 肉燥飯 肉燥乾麵 菜圃蛋 三種 晚上10點以後才賣

一次半夜不小心騎車經過發現都是計程車司機在那邊吃東西

厲害的是 他的肉燥一點瘦肉都沒有 都是肥的

買賣不成仁義在，台灣某些小吃店實在令人失望..
 

怕是肉不新鮮?

某親戚 做電器的
多年前跟我講過

賣吃的 如果 你看到廚房內部 以後你都不會想去那間吃了

多年後 我遇到這種情形 我就真的了解到他講的


很多東西到你手中香噴噴

真的給你看到 製作方法
你以後都不會想去吃了
:think:

呵呵！ 看得我也躍躍欲試，想自己下廚試一下身手了。
不過順便搭便車問個問題。我也是在這一串才知道，原來「焢」這字念做「ㄏㄨㄥ」。
那請問「金充」這字，有人知道要怎麼唸嗎？
像這樣只知道形狀，不知道正確發音的字，要怎麼查呢？

這個也是用類似大家都很爛的說法來抹黑所有做吃的。 可是衛生是有程度上的差別的阿。

新式的開放性廚房比如鼎泰豐我就認為不會遭到哪裡去。