美健康飲食 有錢人才吃得起 ??
 

真的還假的 :eek: . 我們在台灣幸福很多 :eek:

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http://iservice.libertytimes.com.tw...%9C%8B%E9%9A%9B

2010年食物金字塔的更新版本，呼籲美國人多攝取含鉀、膳食纖維、維他命D與鈣的食物。但「衛生事務」（Health Affairs）期刊指出，如果這麼做，每年的食品雜貨帳單會多出好幾百元。

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像是一盤鮭魚、綠色蔬菜，或許再來點菜肉飯，這樣的一頓餐點，對許多美國人來說是負擔不起的。

之前看Discovery的說法也是如此，自己煮比去速食店買還貴，全家拿同樣的餐費去超市，只買到很少量的新鮮蔬菜，一家人根本吃不飽。

品質越好的食物越貴, 現代一般多屬於加工最少的東西

美國最窮的人都是吃熱狗, 或者垃圾食物居多, 造成一堆超級大胖子

吃得起好品質食物的美國人不容易胖, 體重也比較正常

要達到這種標準, 除非我家財萬貫吧. :laugh:

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http://www.pmf.org.tw/pmf/nutrition/rda2.htm

每日飲食指南

選擇食物首要考慮食物的營養價值，同時也要注意新鮮，衛生及經濟。
食物的種類繁多，要怎麼選擇才能獲得均衡的營養呢？營養專家建議我
　們每天從下列六大類基本食物中，選吃我們所需要的份量：

一、五穀根莖類 3~6 碗
　　米飯、麵食、甘藷等主食品，主要是提供醣類和一些蛋白質。

二、奶類 1~2 杯
　　　牛奶及發酵乳、乳酪等奶製品都含有豐富的鈣質及蛋白質。

三、蛋、豆、魚、肉類 4 份
　　蛋、豆、魚、肉、豆腐、豆腐干、豆漿都含有豐富的蛋白質。

四、蔬菜類 3 碟
　　各種蔬菜主要供給維生素、礦物質與纖維。
　　淡綠色與深黃紅色的蔬菜，例如：菠菜、甘藍菜、胡蘿蔔、南瓜等所含
　　的維生素、礦物質比淺色蔬菜多。

五、水果類 2 個
　　水果可提供維生素、礦物質與纖維，例如：橘子、柳丁、木瓜、芭樂、
　　鳳梨、香蕉等。

六、油脂類 2~3 湯匙
　　炒菜用的油及花生、腰果等堅果類，也可以提供脂肪。
每日飲食指南

類 別


份 量


份量單位說明
五穀根莖類

3~6碗
每碗：飯一碗(200公克)；
　 　 　　　或中型饅頭一個；
　 　 　　　或土司麵包四片；
奶類

1~2杯
每杯：牛奶一杯(240c.c.)
　 　 　　　發酵乳一杯(240c.c.)
　 　 　　　乳酪一片(約30公克)
蛋豆魚肉類

4份
每份：肉或家禽或魚類一兩
　 　 　　　(約30公克)或豆腐一塊
　 　 　　　(100公克)；或豆漿一杯
　 　 　　　(240c.c.)或蛋一個。
蔬菜類

3碟
每碟：蔬菜三兩(約100公克)
水果類

2個
每個：中型橘子一個(100公克)；
　 　 　　　或番石榴一個。
油脂類

2~3湯匙
每湯匙：一湯匙油(15公克)

■本「飲食指南」適用於一般健康的成年人，但因個人體型及活動量不同，可依個人需要適度
增減五穀根莖類的攝取量。

■每類食物的選擇應時常變換，不宜每餐均吃同一種食物。烹調用油最好採用植物性油，
並需注意用量。蔬菜類中至少一碟為深綠或深黃色蔬菜。

■青少年、老年人及孕乳婦由於生理狀況教為特殊，可依本飲食指南做少許改變：

青少年增加五穀根莖類、奶類及蛋、豆、魚、肉類的攝取量，尤應增加一個蛋或一杯牛奶。

老年人可適量減少油脂類及五穀根莖類的攝取。

孕乳婦六大類食物均應酌量增加，為避免骨質疏鬆症，最好每日能增加一至二杯牛奶；
必要時，可以低脂奶代替，以降低熱量的攝取量。

了解漢堡肉是怎麼製作的，就能明白為什麼這麼便宜 ;)

鹽溶蛋白黏著碎肉，加點填充劑增加份量，再以香料調味，脂肪補口感，漢堡肉成形，

放上殺菌劑處理過的生菜，用保存期限6天的麵包夾住，就是美味可口的漢堡包 :laugh:

ps. 所以吃市售生菜沙拉會健康? 金拍共:shock:

http://tpfile.tcavs.tc.edu.tw/publi...~堡肉的製作.doc

美國supermarket的食物並不貴啊（五六年前待在Ohio一陣子的時候）
不管蔬菜，水果或肉類，假如以收入水平來比較，應該是比台灣還便宜很多
例如當時我們打工時薪大約90，美國在9美金左右（當時接近300新台幣）
只是蔬菜的種類真的不多，肉類全都是凍的硬梆梆的，你得有個廚房才能處理
美國一上餐館都是三五十美金起跳了，所以速食是最便宜的餐廳
去Supermarket用同樣金額可以取得更多未處理的食物
去年我去瑞典待了兩個月，那邊的食物就真的是貴的要命
漢堡王普通的餐大概就要台幣四百多

那個「每日飲食指南」的食物買不成問題，但那來那鍋美國時間料理呢？

又不是家家戶戶都有瑪莉亞，還是有「健康煮」配送到宅的咧？

還是盡量挑加工越少食品來吃吧


昨天看動新聞
夜市某些店家直接用自來水調飲料
真是 :jolin:

美國人的工時又不像台灣這麼長, 當然有美國時間足以料理.

我這有一批便宜的香蕉 ,要的話打這個電話(遞名片) :cool:

又便宜又營養又好吃 :hungry: ,一次滿足你身體的多種需求