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Junior Member
  
加入日期: May 2004
文章: 830
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"中國古代最殘忍的九道菜，你吃過幾道？"
"中國古代最殘忍的九道菜，你吃過幾道？"
第九名 醉蝦 故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？ 殘忍度：★★☆ 第八名 風乾雞 做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰為壯觀。 殘忍度：★★★ 第七名 龍須鳳爪 非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪 方法不詳。 殘忍度：★★★ 第六名 活叫驢 你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。 殘忍度：★★★☆ 第五名 烤鴨掌 活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因為熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。 殘忍度：★★★★ 第四名 鐵板甲魚 將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因為熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。 評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。 殘忍度：★★★★☆ 第三名 澆驢肉 這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。 殘忍度：★★★★★ 第二名 三吱兒 剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料裏時，鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。 殘忍度：★★★★☆ 第一名 猴頭 這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麼大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全****在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。 |
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2004-05-12, 11:00 PM
#1
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Junior Member
加入日期: Jan 2002 您的住址: 台中
文章: 796
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有些有"聽過"不過都沒吃過
醉蝦有看過沒吃過 |
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2004-05-12, 11:15 PM
#2
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*停權中*
加入日期: Jul 2001 您的住址: 想回火星去
文章: 4,600
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血肉模糊味足珍，一般痛苦怨難伸。. 設身處地捫心問，誰肯將刀割自身
奉勸世人早持齋，人性物性一處來；忍心殺食同胞肉，將心比心實可哀 鳥, 白居易, 誰道群生性命微，一般骨肉一般皮，勸君莫打枝頭鳥，子在巢中望母歸 千百年來碗裏羹，怨深似海恨難平，欲知世上刀兵劫，且聽屠門夜半聲 |
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2004-05-12, 11:33 PM
#3
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Major Member
 
加入日期: Dec 2002 您的住址: Iraq
文章: 286
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有一敗筆...
 缺少了「陳金火」的人肉大餐... |
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2004-05-12, 11:38 PM
#4
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訪客
文章: n/a
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真殘忍
不是還有活魚只炸下半身 吃的時候它頭還在動的 |
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2004-05-12, 11:53 PM
#5
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Major Member
加入日期: Aug 2003 您的住址: 上海
文章: 114
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。。。恐怖。。只吃过嘴虾。。不过现在也戒口了。。。
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2004-05-13, 12:08 AM
#6
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*停權中*
加入日期: Dec 2002 您的住址: 關仔嶺山道
文章: 504
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我聽過一道豆腐鑲泥鰍...也是冷水冷豆腐和活泥鰍,慢火加熱...當水越來越熱,泥鰍為了躲熱就會鑽到豆腐裡...等到水滾了,泥鰍也自己鑲進豆腐裡了
 動物在遭到切身危急時不是都會"挫屎"嗎...那道甲魚怎麼有人敢吃... |
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2004-05-13, 12:35 AM
#7
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Master Member
加入日期: May 2002 您的住址: 彰化
文章: 1,508
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引用:
這個好笑~  第五名烤鴨掌有點問題,鴨子不會亂跑亂跳嗎? 應該不容易烤熟吧? (還是要用鐵箱關起來?) 還不如等它掛了再烤比較有效率吧~賣噱頭~ |
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2004-05-13, 12:46 AM
#8
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Power Member
加入日期: Mar 2004 您的住址: 月球表面
文章: 665
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引用:
我知道版本是，豆腐與蚯蚓，是我老師去大陸吃到的菜，做法如下： １、材料：豆腐一塊、蚯蚓一把(看客人要吃幾條，價格不同) ２、做法：燒一鍋熱油，先放豆腐，然後把蚯蚓丟下去，由於蚯蚓怕熱，會馬 上鑽進豆腐裡，然後用小火慢慢炸到金黃色，上桌。 據老師的說法，酥脆可口，而且蚯蚓都已經用水洗光體內的泥巴了，這道菜是 現場做的，老師說，蚯蚓的速度快得不得了，一瞬間就鑽進去了..... 另一道菜是美國菜，烤蜘蛛，是一種很大隻的蜘蛛，活生生的串烤，吃完後可以 用它的前肢當牙籤......  還有一道也是美國菜，蟑螂PIZZA，將小強丟進香檳桶裡醃過，再舖上PIZZA薄 餅（吃薄的，厚的聽說口感不好），為了美觀，再淋上巧克力，進烤箱烤，出來 就是香噴噴的小強PIZZA了。  是真的，因為小強的蛋白質高於牛肉，又沒有脂肪。所以......
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http://intp.pixnet.net/blog 「阻擋你的障礙必有其原因，這道牆並不是為了阻止我們，這道牆讓我們有機會展現自己有多想達到這目標，這道牆是為了阻止那些不夠渴望的人，它們是為了阻擋那些不夠熱愛的人而存在的。」 Dr. Randy Pausch 以這段話勉勵自己以及擁有夢想的朋友們 |
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2004-05-13, 01:00 AM
#9
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*停權中*
加入日期: Apr 2001 您的住址: 台中市
文章: 2,943
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中國現代超級大補湯
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2004-05-13, 01:09 AM
#10
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