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chengjer
Major Member
 

加入日期: Jul 2002
文章: 289
引用:
作者bbgun
感覺台南少年a蠻勇於創業的,是店租便宜的原因嗎?

應該是有勇於嘗試的消費者.
     
      
舊 2017-08-13, 11:16 PM #11
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chengjer離線中  
iorittn
Master Member
 
iorittn的大頭照
 

加入日期: Jul 2002
文章: 1,766
說真的這種價位一定要賣到午餐時段才比較多人會上門
早餐應該沒多少人會買這個
 
__________________
Ark-Baroque-Yield-Sacrifice-StarDust
Elis的肖像,少年Abyss尋找的女孩
為愛打開冥府大門,揭開無限輪迴的少女
"那個女孩,是我尋找的Elis嗎?"假面男如此說著
最後認清真相的少女EL,夢想與現實的交會點
第四地平線,那個樂園的名字是"ELYSION"或是"ABYSS"
=====================
Dropbox推廣連結
http://db.tt/ZD1hTLkG
舊 2017-08-13, 11:26 PM #12
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iorittn離線中  
bass1.
Advance Member
 
bass1.的大頭照
 

加入日期: Aug 2013
您的住址: 台南or台北
文章: 398
引用:
作者0926867860
台南店租便宜,然後又能搞個文青賣台北價, 以後如果要創業來去台南定居好了

各種抹醬吐司45元.......................


開店三個月半年倒掉的也一堆阿,如果你有加入台南二手餐具類的FB社團,
你就會看到一堆做沒幾個月就倒掉的店在賣生財器具。
有時候想想,如果開個店沒準備個一年份的員工薪水加店租來周轉,
賭三個月就想賺錢到底是誰給的信心?
舊 2017-08-14, 12:04 AM #13
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bass1.離線中  
SMiLEAhPaiN
Golden Member
 
SMiLEAhPaiN的大頭照
 

加入日期: Nov 2008
您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,003
這漢堡肉的厚度我認為這價位OK了吧?

台北不乏一堆漢堡肉比只薄價格隨便都四五十元的漢堡了...
__________________
https://smileahpain.tw
回復的去年一月的資料,重新來過吧...
舊 2017-08-14, 12:23 AM #14
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SMiLEAhPaiN離線中  
OscarShih
Golden Member
 
OscarShih的大頭照
 

加入日期: Jul 2012
文章: 2,590
開在台南, 看來民眾還蠻有錢的
__________________
公司用擋簽名檔帳號
舊 2017-08-14, 12:54 AM #15
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OscarShih離線中  
chin47
Major Member
 

加入日期: Nov 2008
文章: 149
「聽說」薯泥起司蛋餅這一家才是原創
吐司吐司是跟隨者,但是我只吃過吐司吐司
沒有吃過這一家,吐司吐司生意好到爆炸呀

收單找錢的小姐臉很臭,生意還是很好!
舊 2017-08-14, 04:43 AM #16
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chin47離線中  
Little-john
New Member
 

加入日期: Jun 2015
文章: 5
我家附近有兩早餐店,講白了就跟美x美一樣,價廉但口味普普。

但開店地點極佳,週邊有台南大學、附小、台南女中,
早餐上學時生意非常好,送小孩子上學的家長買了早餐後順便留下來看報喝飲料。
__________________
博觀而約取,厚積而薄發
舊 2017-08-14, 06:14 AM #17
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Little-john離線中  
Earstorm-5
Senior Member
 

加入日期: Apr 2017
文章: 1,418
便宜跟貴存乎一心, 端看你要吃什麼種類的東西, 我的早餐很少去BRUNCH吃, 絕對貴.
NT50到NT80清單: 蛋餅一份+飲料, 肉粽一顆+飲料, 肉燥飯/米糕+飲料, 麵線+飲料.
NT100左右清單: 牛肉湯一份+白飯一晚, 也有些店提供肉燥飯不加價.
超過這兩階段價位的早午餐飲店我就不去了, 那個不是去吃, 而是去感受氣氛的.

當然, 我也是有用料普通(沒黑心)的口袋名單, 譬如早餐清單如上附飲料NT50內.
也好幾間NT50內還一晚正常份量的麵, 陽春麵或榨菜肉絲, 當然搭配滷味就超過了.
不過, 我真的就吃麵.

台南是南部的平均薪資配上北部的平均生活價位, 除了房地產還有差距以外.
但巷弄裡還是有些(不多了)價格沒太多變動的店攤, 第二代接手就難說了.
因為這裡隱藏的有錢人真的不少, 消費力絕對足夠, 問題是消費什麼.

不過, 我坦白的說, 真正勞動階級也不會有多少機會(工作日)去吃這種BRUNCH.
理由要說明嗎? 這種店本來就不是開給所有人吃的, 是開給家裡有條件不須上正常班的.
台南不像台北, 絕大部份都還是8點上班, 我司台南辦公室8點半開業, 路上就沒啥人了.
*營業時間:7:00~15:00 週一公休* 所以也別嫌棄價位, 這是有目標消費族群的.
貴不貴不是重點, 內容與店內裝潢才是.

台南要吃料好價格實惠的早餐, 注意那些4點底5點初, 基本是我起床時間就已經開業的.
因為我們這種族群特別早起出門, 通常也是需要消耗點體能的工作類別, 會很注重.
早餐一定要料實在, 就是要吃粗飽, 而且早吃會比較早餓, 所以量也不會太少.

我又長篇大論了 XD
純分享, 正港工作人的在地早餐體驗!
舊 2017-08-14, 07:17 AM #18
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Earstorm-5離線中  
0926867860
Master Member
 

加入日期: Oct 2004
文章: 1,945
引用:
作者bass1.
開店三個月半年倒掉的也一堆阿,如果你有加入台南二手餐具類的FB社團,
你就會看到一堆做沒幾個月就倒掉的店在賣生財器具。
有時候想想,如果開個店沒準備個一年份的員工薪水加店租來周轉,
賭三個月就想賺錢到底是誰給的信心?

全台灣開三個月倒掉的都是一堆啊
我家隔壁兩年開四次不同店都同一個老闆,我粗估光拆裝燒兩百至三百萬去,台北肯定更多這種
我家店面租給人家半年就在靠北租金貴,真的是來亂的
租金假如五萬,雜支兩萬,人事五萬,半年生意不好預備燒六七十萬掉很正常
舊 2017-08-14, 08:45 AM #19
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0926867860離線中  
Asiablue
*停權中*
 

加入日期: Oct 2016
文章: 3
這店給人感覺就不是一般早餐店
它的主要族群應該是吃下午茶文青類的人
吃東西前
一定要先拍拍拍
我去這種店都不習慣
還是喜歡路邊的蚵仔麵線攤
穿著脫鞋
蹲著吃
多自在
舊 2017-08-14, 09:39 AM #20
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Asiablue離線中  


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