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Power Member
 加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 561
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引用:
如果比較小的鍋具, 覺得外環效率低, 可以把瓦斯開大一點解決啊. 林內跟櫻花的瓦斯旋鈕都還蠻平順無段的. 林內跟櫻花的內焰我都用過. 沒, 林內的最小火是可以到米粒大小還穩定不會熄. 有比櫻花的內焰小. 至於這有沒有到黑科技等級. 我覺得是接近了... 另外一個問題是我前面提的"集中性". 當相近的火力, 一個是集中小範圍, 另一個是分散大圈, 雖然加熱能力相同, 但是加熱"均勻性"就不一樣了. 也就是前面我提到小火慢燉"刁鼎"的機率問題了. 此文章於 2017-08-18 05:09 PM 被 FIREFALCON 編輯. |
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2017-08-18, 05:01 PM
#21
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 561
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引用:
荷包蛋中間沒熟旁邊有焦我猜是因為中間蛋黃比旁邊蛋白厚, 鍋子溫度又太高, 所以旁邊薄的蛋白已經焦了中間的蛋黃還沒熟. 用中心小火煮豆漿, 如果不是為了深坑燒焦風的美麗錯誤, 另一個可能性是只有內圈有小火? |
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2017-08-18, 05:06 PM
#22
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 561
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我當年選瓦斯爐也研究了一陣子, 主要應該是因為這篇所以偏好林內多一些, 參考看看...
http://www.malichuang.com/archives/6684 |
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2017-08-18, 05:14 PM
#23
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New Member
加入日期: Feb 2015
文章: 4
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引用:
我們家熱水器也是換成假電池變成室內供電的 缺點真的就是怕停電和颱風來  關於火力大小我們家通常較少用到最大火 主要是技術不好怕燒焦XD 平常還是以燉煮像紅豆湯 紅燒湯、筍湯和炒炒青菜之類為主 火力大小部分有點迷惑看不懂 可能要在研究一下了 再問一下 關於生鏽的問題 看到網路部分的文章 說瓦斯爐有生鏽、掉漆的情形 不知各位大大的瓦斯爐 會不會有生鏽嚴重的狀況?  |
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2017-08-19, 06:51 AM
#24
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*停權中*
加入日期: Aug 2004 您的住址: 屏東東港
文章: 259
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我家現在用林內的
因為上一台櫻花的瓦斯爐創下我家瓦斯爐最短使用日期，7年左右，外殼就鏽蝕蛀到要拿東西墊 當初我媽因為想說支持一下國產的，就在店裡直接買的最貴的款式.... 後來一換成林內的，瓦斯省超過1/3，火力更強..... |
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2017-08-19, 09:18 AM
#25
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*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
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拿來抗生鏽應該有強一點
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2017-08-19, 12:36 PM
#26
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Major Member
加入日期: Jan 2008
文章: 187
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黑晶爐可以代替瓦斯爐嗎
如果只是一人住 煎煮炒簡單的東西 電費會比瓦斯貴很多嗎??
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ABK ABK YT CHANNEL 此文章於 2017-08-19 01:10 PM 被 DragonQuad 編輯. |
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2017-08-19, 01:09 PM
#27
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*停權中*
加入日期: Dec 2004
文章: 412
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引用:
我有一邊爐台就是採用電陶爐 使用起來的感覺跟瓦斯爐很不一樣 加熱速度不夠快，火力也不夠大 我覺得比較不適合炒菜，比較適合燉湯 |
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2017-08-19, 03:33 PM
#28
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Major Member
加入日期: Apr 2017
文章: 143
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引用:
費用差距其實和開冷氣比起來微乎其微 不要用熱水瓶改用快煮壺可以省更多的電費 黑晶爐的最大問題在於火力不夠，做啥都要等 除非找220V的有3000W功率才會夠 不然冬天煮火鍋，我都覺得我的岩谷3.3k小粉紅還比較厲害 |
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2017-08-20, 12:53 AM
#29
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New Member
加入日期: Feb 2015
文章: 4
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剛查資料發現還有一個 挖孔尺寸的問題
家裡目前是 豪山牌嵌入式 sp-5000 大小是 670*350 mm 林內 RBTS-201SN 是 660*317 mm 櫻花 G-6900S 是 670*325 mm 這樣的話要挖孔嗎(木頭檯面)? 還是大大推薦其他機型 或 解決方案? |
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2017-08-20, 10:29 AM
#30
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