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雲劍傲風塵
Major Member
 
雲劍傲風塵的大頭照
 

加入日期: Apr 2007
您的住址: 古都府城
文章: 139
鑫華茶餐廳

最近友人送了一個太陽能行動電源給我,
上頭還有12顆強光led燈,有夠實用,拿來
拍物品補光效果很好,也讓人想起達文西.....


這燈光也用於本篇食記,
用好挺歡樂阿!
今天中餐來到中國城旁邊的"鑫華茶餐廳",
這門面還真有種把港片場景搬過來的感覺。




門內跟門外真是兩個完全不同的世界呢!
在台南卻感覺不到台南,但又有很多熟悉
的東西,那種熟悉的來源也多來自於港片,
這店家的裝潢真的好用心。














價目以港式茶餐廳來說到還不算太高,
今天就稍微奢侈一下吧。


鹹檸七
七喜汽水放鹹檸檬就是鹹檸七,鹹檸檬
是種檸檬加工製品,把水煮消毒過的
檸檬長時間浸泡在飽和鹽水而成。
聽說感冒喝這味不錯! 汽水裡多
了一股鹹甘滋味,還不錯喝!





上海小籠包
皮薄多汁的小籠包,好吃
是好吃,可惜裡頭湯汁太
油膩了。


後來店員詢問餐點是否合味口,便說了這項缺點,
結帳時也向我道謝,店員表示都會問客人對菜是
否有意見,但很少能聽到批評。
台南的鄉親真的說話都很保留.....
讓人知道缺點才知道怎改進咩~



港式臘味煲仔飯
這飯上頭有叉燒、香腸、臘腸,吃之前要先攪拌
一下,整體口味很重甜,還真是有吃台南小吃的
那種甜味,用個簡單的說法,就是黑橋牌香腸的
甜味融入一鍋飯中,此外鍋邊還有點焦脆的鍋巴。






季節食蔬(XO醬)
店家自製的XO醬好厲害!香辣嗆鼻,搭上皇宮菜,
即便我吃到一直打噴嚏,筷子還是沒停下來,一
下子就吃光光啦。







嗯 感覺可以一來再來的店,走前聽店員說蘿蔔糕是人氣必點,
而且對甜點也蠻有興趣的,下回領薪水再吃一回吧。



鑫華茶餐廳臉書
地址:台南市中西區中正路376號
電話:06 - 2236528
營業時間:12:00~20:30
(公休請參閱臉書)
     
      
__________________


[YOUTUBE]dI9oq-o49ok[/YOUTUBE]

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劍傲風塵雲蹤現!
縱橫府城逍遙遊~

雲劍臉書專頁

此文章於 2017-02-19 05:09 PM 被 雲劍傲風塵 編輯.
舊 2017-02-19, 05:00 PM #1
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雲劍傲風塵離線中  
阿帕契女王
*停權中*
 
阿帕契女王的大頭照
 

加入日期: May 2015
文章: 37
鹹檸七在台灣少喝到道地的味道,可能醃漬方式也是有門學問,而在香港帶回的話當地賣的價格也不斐

台北也有間鑫華,評價還不錯,不過看起來兩間是沒有關係的
 
舊 2017-02-19, 05:27 PM #2
回應時引用此文章
阿帕契女王離線中  
chin47
Major Member
 

加入日期: Nov 2008
文章: 149
吃過一次,個人覺得普通而已
價位不低,木作的桌椅坐得不舒服

但是生意不錯,那一次是晚餐去吃,有稍微等到
但同類的餐廳,我想我還是去吃小香港吧
舊 2017-02-19, 10:57 PM #3
回應時引用此文章
chin47離線中  
Bon-Chih
Golden Member
 
Bon-Chih的大頭照
 

加入日期: Mar 2003
您的住址: 我家
文章: 2,584
超懶人超快速電鍋煮飯 上面就放黑橋牌香腸2~3根,與其他配料(青菜)
煮熟即可吃。
豆苗不加XO醬 川燙後撒點醬油就很好吃 超愛吃的


btw,我這超業餘喜歡用LED 攝影燈 (36顆極亮LED燈泡)
__________________
舊 2017-02-19, 11:47 PM #4
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Bon-Chih離線中  
Axel_K
Elite Member
 
Axel_K的大頭照
 

加入日期: Sep 2006
您的住址: 人群中
文章: 4,204
為什麼手寫都是簡體字?廚師是中國來的?
舊 2017-02-20, 12:19 AM #5
回應時引用此文章
Axel_K離線中  
Bon-Chih
Golden Member
 
Bon-Chih的大頭照
 

加入日期: Mar 2003
您的住址: 我家
文章: 2,584
引用:
作者Axel_K
為什麼手寫都是簡體字?廚師是中國來的?


香港移民???
__________________
舊 2017-02-20, 12:24 AM #6
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Bon-Chih離線中  
沙發椅
*停權中*
 

加入日期: May 2015
文章: 2
引用:
作者Bon-Chih
香港移民???

香港人是用繁體中文
舊 2017-02-20, 01:49 AM #7
回應時引用此文章
沙發椅離線中  
Toluba
*停權中*
 

加入日期: Dec 2004
文章: 412
這家我覺得比香港 添好運 好吃
舊 2017-02-20, 02:23 AM #8
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Toluba離線中  
pets
Senior Member
 
pets的大頭照
 

加入日期: Jun 2001
您的住址: 綠島
文章: 1,356
這間觀察很久了
一直很想走進去
__________________
武士:看來我不應該來。
紫霞:現在才知道太晚了,
武士:留下點回憶行不行?
紫霞:我不要回憶,要的話留下你的人。
武士:這樣只是得到我的肉體,並不能得到我的靈魂,我已經有愛人了,我們不會有結果,你讓我走吧。
紫霞:好,我讓你走,不過臨走前你要親我一下。
舊 2017-02-20, 08:24 AM #9
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pets離線中  
sam1567
New Member
 

加入日期: Nov 2013
文章: 6
醃製檸檬的確治感冒.
母老虎都自己醃.
舊 2017-02-20, 03:56 PM #10
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sam1567離線中  


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