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Fabio Lin
Regular Member
 

加入日期: Mar 2017
文章: 92
鴨肝當鵝肝賣

https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M....8127.A.6E9.html

事主出面說明
店家嘴臉真有趣
     
      
__________________
歡迎來音響老實說
百無禁忌聊音響
舊 2017-05-27, 09:49 AM #1
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Fabio Lin離線中  
blackleo
Master Member
 
blackleo的大頭照
 

加入日期: May 2001
您的住址: 風城
文章: 1,814
引用:
作者Fabio Lin
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1495728127.A.6E9.html

事主出面說明
店家嘴臉真有趣



窮苦人家

沒吃過鵝肝......
 
__________________
數位流系統全部到位,好好聽音樂,音樂好好聽。

重機的奧妙之處,就是
在併排行駛、鑽車縫時,它視同機車…
在爭取路權時,它又視同汽車…
舊 2017-05-27, 10:01 AM #2
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blackleo離線中  
黑禾
Advance Member
 
黑禾的大頭照
 

加入日期: Feb 2003
您的住址: 追尋北國之春、尋覓國境之南
文章: 486
引用:
作者blackleo
窮苦人家

沒吃過鵝肝......


咦?

台灣一大堆鵝肉攤
當真沒賣鵝肝
__________________
國小的門面又改了
漂亮的兩層紅磚建築早已灰飛湮滅
大門對面的滷肉飯攤販
如今已轉型成鬍鬚張連鎖店總店

國中的舊址面目全非
改成醜陋的柏油停車場,只剩老樹在嗚咽
2005.06
醜陋的柏油停車場正拆除,老樹已無法嗚咽
2006.09
廣 告已經出現,台北新地標--京站
2011.07.04
我在君品17樓吃小外甥女的雙滿月酒
國中新校址在舊市府後方

舊市府改成當代藝術館
我還是懷念20元的市府員工午餐
怎麼全變
我的青春
我的記憶
台北還是我的 【 家 】 嗎????
舊 2017-05-27, 10:09 AM #3
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黑禾離線中  
laifu
New Member
 
laifu的大頭照
 

加入日期: Jun 2015
文章: 1
引用:
作者黑禾
咦?

台灣一大堆鵝肉攤
當真沒賣鵝肝


那個要填鴨催肥之後長出脂肪肝才算。

不過....台灣賽豬公拜神之後那個豬肝不知道口感如何
舊 2017-05-27, 10:48 AM #4
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laifu離線中  
老柏(第四)
Senior Member
 
老柏(第四)的大頭照
 

加入日期: Mar 2012
您的住址: 地球
文章: 1,302
這檢舉真的要很有毅力,不然光單位踢皮球就放棄的不在少數

台灣對黑心企業沒什麼重懲罰嗎???(不是罰款那種,是消費者抵制那種)
__________________
[/url]
老柏                 老柏(第二)

老柏(第三)              老柏(第四)
舊 2017-05-27, 10:58 AM #5
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老柏(第四)離線中  
Aloof
Senior Member
 

加入日期: Sep 2001
文章: 1,236
鵝肝醬164~195一罐
不過不知道成份純不純就是了......

https://www.momoshop.com.tw/goods/G...&utm_content=01
舊 2017-05-27, 11:21 AM #6
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Aloof離線中  
Elmo來
Major Member
 
Elmo來的大頭照
 

加入日期: Mar 2014
文章: 112
大老闆都吃人肝,一個一個趁鮮趁熱吃個二三十年...
舊 2017-05-27, 11:29 AM #7
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Elmo來離線中  
seems0728
Amateur Member
 
seems0728的大頭照
 

加入日期: Apr 2014
您的住址: 美麗小鎮上
文章: 49
宜蘭某個漁港的餐廳打著賣安康魚的肝 價格貴很多.........

我吃起來怎麼就一般的魚肝而已
__________________
默哀...
舊 2017-05-27, 12:46 PM #8
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seems0728離線中  
Palpatine
Amateur Member
 
Palpatine的大頭照
 

加入日期: Dec 2004
文章: 30
其實這要看餐廳賣的品項原文是啥
如果是"foie gras"的確是鴨、鵝肝都有

只不過不知道當初是哪個天才把foie gras直接翻譯成鵝肝
所以現在都順理成章以為foie gras=鵝肝
其實因該正名為"肥肝"(或"脂肪肝" )
拿鵝肝當翻譯依照現行法規根本是自己找死....

另外
鵝Foie Gras現在在國外也很少了 原因是經濟效益很低
拿來灌食做Foie Gras的鵝通常只有肝好吃
其他部分的肉質不肥美反而賣不掉

但是鴨就不一樣了
不用拼命灌肝一樣會肥
而鴨胸、鴨腿也有其經濟價值.....
舊 2017-05-27, 02:10 PM #9
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Palpatine離線中  
kp2015
Advance Member
 

加入日期: Apr 2015
文章: 496
引用:
作者Palpatine
其實這要看餐廳賣的品項原文是啥
如果是"foie gras"的確是鴨、鵝肝都有

只不過不知道當初是哪個天才把foie gras直接翻譯成鵝肝
所以現在都順理成章以為foie gras=鵝肝
其實因該正名為"肥肝"(或"脂肪肝" )
拿鵝肝當翻譯依照現行法規根本是自己找死....

另外
鵝Foie Gras現在在國外也很少了 原因是經濟效益很低
拿來灌食做Foie Gras的鵝通常只有肝好吃
其他部分的肉質不肥美反而賣不掉

但是鴨就不一樣了
不用拼命灌肝一樣會肥
而鴨胸、鴨腿也有其經濟價值.....


原來是這樣,長見識了.
舊 2017-05-27, 03:23 PM #10
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kp2015離線中  


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