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afeiniva
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王記涼麵


虎林街王記涼麵

這是小碗涼麵,份量來說,王記涼麵小碗涼麵份量比梁記涼麵、永吉涼麵要多了不少,但是沒有空軍涼麵小碗多。
若考慮價錢,空軍涼麵小碗是45元,王記涼麵小碗是30元,所以兩者份量/價錢是在伯仲之間的。

就醬料口感來說,王記涼麵的芝麻香氣要比空軍涼麵濃厚,個人覺得也比梁記涼麵濃厚,算是值得一嚐的社區涼麵。


虎林街王記涼麵

王記涼麵的麵體,也是軟帶Q和永吉涼麵、梁記涼麵、空軍涼麵差異不大。

小碗涼麵30元,味增貢丸湯35元,這樣份量吃下來65元,加上濃郁的芝麻醬料,真是相當便宜。
最後還是要強調一下,這是社區型小吃,剛好想吃,距離又近,來品嚐是不錯的,若是專程遠地跑來,或許就沒有這樣大的價值感了。

就個人來說,涼麵是個很區域性的外食選項,一方面比較少人在家自己做涼麵吃(就算可以買到芝麻醬,涼麵麵條也不易處理),另一方面,一般涼麵店的營業時間,大部分是上午六點到下午一兩點,很少有機會可以在這個營業時間,專程跑去遠地的涼麵名店品嚐看看。

所以有機會享受到的涼麵,幾乎都是在居住或是工作地點附近,就近經過當做早餐或是午餐來享用,等到工作喘一口氣,遠一點的涼麵名店早就過了營業時間,根本沒有機會去吃吃看啊!

台北市區有不少以涼麵為號招的網路名店,像是市民大道上,晚上11點才營業的劉媽媽涼麵,南京東路五段巷弄裡面24小時營業的陳家涼麵,或是光復北路巷子只做清晨四點到八點生意的柳家涼麵.........
這種特殊時段的涼麵名店,反而有機會專程去吃一趟,或許正是因為這樣的半夜營業時段,反而提供了的清爽宵夜選擇。

很驚喜的讓許多涼麵老饕級網友提供許多好吃的涼麵資訊,這裡整理一下:(見:台北永吉路一帶平價涼麵:空軍涼麵)
富錦街的屏東任家涼麵分店(台北市富錦街535巷1號)。
民生東路光復北路口龍城市場廣一涼麵(台北市 松山區 光復北路190巷39號),聽說健康路無名涼麵算是廣一涼麵分店。
民權東路六段的阿川涼麵(台北市內湖區民權東路6段90巷3號)
古亭自強市場的蘭花亭涼麵(台北市重慶南路三段87號)

條列下來,其實還不少,就像前面提到的,若要一家一家的去品嚐,時間真的要好好規劃一下了。
     
      
舊 2016-09-01, 12:54 PM #41
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協和紅豆餅


協和紅豆餅四種口味,我個人極力推薦的是芋頭口味,這也是最早銷售一空的口味,其次就是紅豆口味。
芋頭、紅豆這兩種餡料都是兩位年輕老闆當天現煮,保有濃濃芋頭、紅豆香。
協和紅豆餅一次兩顆,一個紅豆口味,一個芋頭口味,這是我常常下午解饞的組合。
餅皮是比較偏薄脆,比較不像蛋糕口感,而是脆皮餅乾口感,這也是我個人偏愛的,芋頭餅皮是加白芝麻,紅豆餅餅皮上灑黑芝麻,感覺香氣上沒有加分太多就是。


協和紅豆餅


芋頭口味的紅豆餅,是我最推薦的協和紅豆餅口味,協和紅豆餅的芋泥,不會只有軟爛的芋泥,裡面還帶有芋頭塊,吃起來口感更佳。
只是有個缺點,協和紅豆餅的芋泥並不是很穩定,有時候會比較軟爛一點,雖然大部分是帶有個人喜愛的芋塊。


協和紅豆餅


帶有黑芝麻的紅豆餅皮,看起來相當可口。


協和紅豆餅


協和紅豆餅的紅豆泥則是帶有紅豆皮的軟泥狀,不會太甜,一個芋泥餅加上一個紅豆餅,不會太膩。
至於另外兩種口味:奶油和起司鮪魚,協和紅豆餅則是沒有太特殊,應該說各家車輪餅的奶油餡味道差異不大,而起司鮪魚又不若蘿蔔絲餅來得順口,所以我就比較點這兩個口味。
 
舊 2016-09-11, 01:56 AM #42
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引用:
作者n_akemi
我在搬去永吉路前是住在虎林街的...所以是去虎林街82巷的那間永吉涼麵。
這間我不知道...找時間去試試。



今天看到了,
「正老店 永吉涼麵」:虎林街82巷56號,

王記涼麵、和原來虎林街82巷永吉涼麵斜對面,

店面看起來很新,不知道是不這幾個月才開張的?老闆也不知道是否一樣?
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舊 2016-09-15, 12:58 PM #43
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n_akemi
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文章: 916
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作者afeiniva
今天看到了,
「正老店 永吉涼麵」:虎林街82巷56號,

王記涼麵、和原來虎林街82巷永吉涼麵斜對面,

店面看起來很新,不知道是不這幾個月才開張的?老闆也不知道是否一樣?
感謝,上次去沒看到說...有機會再去試試。
雖然我覺得梁記也還不錯,但已經不如以前的味道。

這間還在對面時口味也跟我小時候吃有些微差異,因為差異不大所以我當成是"記憶"上的落差。
只是不曉得搬家後有沒有換人作...

我印象中這間麵較硬,醬汁較稀,蒜味較重,所以芝麻香較不足。
舊 2016-09-15, 01:38 PM #44
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afeiniva
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文章: 1,149
引用:
作者n_akemi
感謝,上次去沒看到說...有機會再去試試。
雖然我覺得梁記也還不錯,但已經不如以前的味道。

這間還在對面時口味也跟我小時候吃有些微差異,因為差異不大所以我當成是"記憶"上的落差。
只是不曉得搬家後有沒有換人作...

我印象中這間麵較硬,醬汁較稀,蒜味較重,所以芝麻香較不足。


前幾個月也沒有注意到這一家,
無法確定是不是新開的??
有機會找一天來試試∼
舊 2016-09-17, 09:11 AM #45
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afeiniva
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永吉涼麵

永吉涼麵
地址: 115台北市南港區玉成街154號(2016.09搬遷到玉成街新地址,是舊地址:同德路21號正對面)
電話: 02 2786 8709
營業時間:06:30 ~ 14:30
週三公休

完整食記:永吉涼麵

永吉涼麵


位於同德路、玉成街轉角口,台北聯合醫院忠孝院區附近的〖永吉涼麵〗,是非常知名的涼麵網路名店,盛名程度已經超過社區小吃。
這裡位置其實已經不在永吉路上,要從永吉路和忠孝東路口對面進去同德路,這裡自成一個社區型商區。
這是玉成街新店面,在同德路舊店面的正對面。
事先搜尋資料,知道永吉涼麵算是網路名店,所以比較早出發,以免很早就賣完,上午11點外帶窗口就已經出現排隊人潮,店面也坐了不少食客,而且這些人客看起來不像慕名而來的觀光型客人,比較像是在地社區型老客戶,這樣的社區老客戶的口味最實在了。

傳統涼麵:

永吉涼麵


為了看一下永吉涼麵新店面,這一次來,點了傳統涼麵。
傳統涼麵,出乎意料的,蒜味沒有那樣重,芝麻香氣比較濃厚一點,我猜測可能是因為單純的芝麻醬料,加上我個人沒有先拌得很均勻,所以先吃到濃濃芝麻香的醬料,最後才吃到醬料的蒜味。


永吉涼麵


第一次來沒有點湯,而是點了兩個小份的涼麵:肉燥涼麵、榨菜肉絲涼麵,
原本擔心份量會太多,還好,永吉涼麵的小份是一般涼麵店的大小,吃兩份還不會太過於飽足,肉燥之外的淡色麻醬,如同前面提到是偏蒜味,芝麻香味比較少,吃起來比柳家涼麵的炸醬涼麵溫和許多。


永吉涼麵


榨菜肉絲涼麵,也是和肉燥涼麵一樣,榨菜肉絲的味道會蓋住芝麻香氣,所以若是喜歡涼麵的芝麻香,點這榨菜肉絲涼麵,可能會有點失望,反倒是會因榨菜肉絲而凸顯出蒜味,所以若是喜歡蒜味涼麵的人,可以試試肉燥和榨菜肉絲兩種口味。
舊 2016-09-17, 09:45 AM #46
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uno
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加入日期: Mar 2002
文章: 119
在忠孝醫院的永吉涼麵
真的不錯吃啊
最近搬到對面小林髮廊樓下了
這間是我去剪頭髮必買的涼麵

在永春市場附近的永吉涼麵看起來應該是老闆換人了
店名也換了
但是我同學超愛這間的說
舊 2016-09-17, 02:49 PM #47
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文章: 1,149
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作者uno
在忠孝醫院的永吉涼麵
真的不錯吃啊
最近搬到對面小林髮廊樓下了
這間是我去剪頭髮必買的涼麵

在永春市場附近的永吉涼麵看起來應該是老闆換人了
店名也換了
但是我同學超愛這間的說


虎林街這家新的「正老店」永吉涼麵,您去試過了嗎?
舊 2016-09-18, 06:31 AM #48
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文章: 1,149
三粒米粉湯滷肉飯

地址:台北市信義區松信路149號
電話:02 2756 4333
時間:AM10:00∼AM03:00

FB 好野遊 賞台灣

【台北永吉路美食選】三粒米粉湯滷肉飯

【三粒米粉湯滷肉飯】是信義區松信路上,還有另外一家位於羅斯福路六段,兩家【三粒米粉湯】不知道有沒有連鎖關係?
松信路這家【三粒米粉湯滷肉飯】開店大約十多年,在【三粒米粉湯滷肉飯】之前,這店面也曾經成立幾家小吃店,但是都維持不久,直到【三粒米粉湯滷肉飯】才吸引興隆的飲食人潮。
【三粒米粉湯滷肉飯】是早上十點營業到半夜三點左右的小吃店,到了半夜都還有不少的顧客光臨,雖然沒有熱鬧到出現排隊人潮,但是在安靜的松信路,這已經算是熱門的小吃店。

店面寬敞乾淨,不會為了擺多一點的桌面而讓桌距過於擁擠,用餐環境在小吃店來說算是非常優質。

這是很典型的台灣小吃店,餐點也都是非常典型,並沒有什麼很特殊的小菜,但是非常多樣的選擇,每道小菜和主餐都算中上水準的美味,所以,即便地點在不算熱鬧的松信路,【三粒米粉湯滷肉飯】的美味還是吸引了不少顧客,。
光是看菜單的價位,【三粒米粉湯滷肉飯】不算高價,算是中價位,但是份量都很小,如果是食量大的人,想要吃飽,一餐可能會破百。
但是,就很適合喜歡一群喜歡量小多樣餐點的顧客。

這是【三粒米粉湯滷肉飯】招牌主餐:米粉湯,非常簡單,韭菜花、兩小顆豬血塊,
但是,濃郁的湯頭非常吸引人,加上粗粗的米粉,這算是個人覺得非常好吃的米粉湯,只是份量非常的小喔。

【三粒米粉湯滷肉飯】雞肉飯,這和採用雞絲柳的嘉義雞肉飯不太相同,是用碎雞丁,澆上豬油,口感非常滑順,這也是個人認為中上水準的雞肉飯。
米粉湯、雞肉飯擺在一起,小碗份量都不大,兩碗加起來60元,沒有什麼飽足感,胃口大的人可能還要多點一道主餐。

【三粒米粉湯滷肉飯】傳統滷肉飯,滷肉部分如傳統滷肉飯一般偏肥,滷的非常濃郁順口,我可以兩三口就吃完。

滷肉飯是不同用餐日點的主餐,這次搭配兩份小菜,這是燙豬心,有著脆脆口感,不會燙太老。

這是雞捲,就稍嫌普通一點,雞捲本身的味道很公版,沒有太濃厚味道的內餡,雖然炸得水準還不錯,但是雞捲基本的味道就不太突出,所以吃起來比較沒有驚喜感。
舊 2016-09-25, 01:57 AM #49
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加入日期: Dec 2003
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文章: 1,149
前一陣子朋友分享一個老外來台灣嘗試吃戴記臭豆腐,提到戴記臭豆腐的「臭漢堡」,
之前完全沒有聽說過這個菜色,不知道是不是新產品??


食記:戴記獨臭之家 臭漢堡

查了一下網路資料,這臭漢堡已經推出很久,還看到2009年的食記,這臭漢堡裡面有夾肉片(豬肉或是牛肉片)。
但是這一次,我買的「臭漢堡」只有夾蕃茄片、生菜,伴隨一些酸菜。
個人覺得沒有肉片,只有蕃茄片、生菜、酸菜,這樣的搭配還蠻適合這「臭漢堡」,這樣肉片的味道就不淹蓋臭豆腐的香氣,
而蕃茄片、生菜、酸菜的清香又襯托出臭豆腐的味道,非常好吃。
個人覺得,這臭漢堡的香味比戴記獨臭之家的炸臭豆腐好吃,味道比較濃,但是又比不上涼拌臭豆腐的濃郁香氣。
舊 2017-09-20, 10:21 PM #50
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