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Tatebayashi
Advance Member
 

加入日期: Jan 2004
您的住址: 台中
文章: 446
大家煮綠豆湯都加何種糖???

目前市面上有些常見的糖類
例如:二號砂糖,白砂糖,黑糖
不計成本的話有蜂蜜可以用(先不考慮純不純的問題...)
還聽到有楓糖....這啥玩意兒~沒聽過

我自己是都加二號砂糖...就以前吃過的經驗來加的

大家都加什麼糖呢
     
      
__________________
ゆコクゲサ期待ウサ..
ゆコパ勘違ゆウサ...
ゆコろヘろ希望メ持コソゾビバギ...
クろヘ..ゆコネザパ...
優ウゆ女ソ子ゾ嫌ゆク
舊 2017-05-31, 10:04 PM #1
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Tatebayashi離線中  
aya0091
*停權中*
 
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加入日期: Apr 2017
文章: 2,836
白糖、砂糖、紅糖、黑糖、冰糖我都加過

紅糖有種螞蟻味(很難形容)

黑糖有種焦味

冰糖味道正常,就是難溶解、又貴

白糖味道也正常

所以最後還是喜歡砂糖

樓主可以煮一鍋無糖綠豆,然後各種糖都弄一碗試試就知道味道了
 
舊 2017-05-31, 10:12 PM #2
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aya0091離線中  
commando001
Master Member
 
commando001的大頭照
 

加入日期: Nov 2010
文章: 2,414
引用:
作者aya0091
白糖、砂糖、紅糖、黑糖、冰糖我都加過

紅糖有種螞蟻味(很難形容)

黑糖有種焦味

冰糖味道正常,就是難溶解、又貴

白糖味道也正常

所以最後還是喜歡砂糖

樓主可以煮一鍋無糖綠豆,然後各種糖都弄一碗試試就知道味道了

黑糖就是紅糖喔.....

我自己是用二砂或特砂啦

不過我加的量都偏少就是,我不喜歡喝太甜

別人喝我煮的都說偏淡
__________________
新。弱弱的戰績
舊 2017-05-31, 10:25 PM #3
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commando001離線中  
hoba
Junior Member
 
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加入日期: Feb 2001
您的住址: M42 星雲
文章: 739
個人比較偏好冰糖

二砂跟紅豆比較搭
舊 2017-05-31, 10:38 PM #4
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hoba離線中  
xx123
Power Member
 

加入日期: Mar 2006
文章: 609
黃糖 ......

無糖綠豆湯有青味 . 適以黃糖的蔗味調和
據我所見 . 綠豆湯用糖皆以黃糖 ...... 沒別的糖
舊 2017-05-31, 10:42 PM #5
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xx123離線中  
ywe.
Advance Member
 
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加入日期: Jan 2005
您的住址: 您可以編輯您的文章
文章: 463
加麥芽糖           
舊 2017-05-31, 10:50 PM #6
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ywe.離線中  
G+sty1e
Basic Member
 

加入日期: Sep 2008
文章: 11
冬瓜糖磚
舊 2017-05-31, 10:58 PM #7
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G+sty1e離線中  
Little-john
New Member
 

加入日期: Jun 2015
文章: 5
我們家只有加少許白糖,因為好綠豆有自然甜,不加糖也可以 !

小學時回家很愛吃放了冰塊的綠豆湯,消暑又解渴 !
__________________
博觀而約取,厚積而薄發
舊 2017-05-31, 11:00 PM #8
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Little-john離線中  
BMG
Junior Member
 
BMG的大頭照
 

加入日期: Mar 2003
您的住址: 可魯的故鄉
文章: 732
我都加冰糖....
舊 2017-05-31, 11:08 PM #9
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BMG離線中  
polar168
Elite Member
 
polar168的大頭照
 

加入日期: Mar 2004
文章: 4,080
引用:
作者G+sty1e
冬瓜糖磚


__________________
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一根毛毛出眉來
毛毛掉了, 等它再長出來
舊 2017-05-31, 11:10 PM #10
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polar168現在在線上  


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