作者喵喵咪

最近小妹我吃學校餐廳已經吃到怕了...因此開始了帶便當的生活.不知道版上是否有高手分享一些簡單好做的便當.可以放進微波爐的.謝謝!!~對了,若經採用我會po完成圖上來
我常做的就是煎豆腐,菠菜炒蛋,水煮小黃瓜,煎鮭魚...

作者42章經

我伯母已經快被那傢伙講到好像沒資格當別人妻子了...

作者88space88

有沒有和煮泡麵 一樣簡單又不錯吃的菜單呢 ?
出外人不挑吃, 只求果腹 , 但要快速 .. 那種煮一頓 要半個小時以上的就不必了.

作者sibaken

當然有，我以前都這樣吃，部過常常被罵，

現在滿街日式定食，應該沒人會罵了吧？

冷白飯一碗，加上適量海底雞，記得油也要加，

放一點點鹽，開水加入飯中，筷子攪一攪即可食用。

海底雞可以用任何你喜歡的東西取代。

作者2009幸福久久

天冷了...

人蔘雞湯：

蔘鬚一把、黃耆一把、紅棗一把、枸杞一把、鹽或雞湯塊少許、米酒酌量，怕麻煩
就超市全雞切塊一盒，建議以砂鍋烹煮。

只喝湯不吃肉的就藥材雞肉全下2000CC水煮一小時，也要吃肉的就先下藥材
水煮一小時，再放下先燙過的雞肉煮半小時，湯要再濃就煮久一點，雞肉慢點再下。

松子雞湯：

松子一把、枸杞一把、已洗淨泡軟的乾香菇10朵、、鹽或雞湯塊少許、老薑數片、
米酒酌量，怕麻煩就超市全雞切塊一盒，建議以砂鍋烹煮。

只喝湯不吃肉的就藥材雞肉全下2000CC水煮一小時，也要吃肉的就先下藥材
水煮一小時，再放下先燙過的雞肉煮半小時，湯要再濃就煮久一點，雞肉慢點再下。

以上雞湯沒喝完冷卻後放入冰箱，隔天雞湯會成湯凍，帶便當也方便不會溢出，
想加入其他藥材可詢問中醫師搭配體質調整。



義式一點：

白醬起司斜管麵：

白醬酌量、培根酌量、...

作者yamaking

岳母大人的好手藝：泡菜煎蛋

把泡菜與蛋還有少許的水打在一起攪拌之後再下去煎

簡單又好吃，當然可以加一些葉菜類的蔬菜下去一起攪拌增加口感

誠心推薦這道菜唷

作者Senna Forever

調味料用量我就不寫了﹐每個人口味不同

泡菜炒豬肉

肉炒熟﹐加韓國泡菜﹐加點糖﹐嫌不夠辣可以再加 Tabasco

豆干肉絲

豆干切絲用調味料醃一下﹐抓點太白粉﹐炒熟﹐加豆干絲﹐辣椒

作者42章經

我也提供一樣好了

皮蛋切碎
韭菜切碎

先爆香蒜頭,將少許絞肉炒熟,一匙豆瓣醬下去
加入上面那兩樣隨便炒一炒
用日式香菇醬油調味

少油好做又美味...

作者閒閒散散

大家都在菜色上做變化.

我分享白飯好了!

白飯通常我有三種吃法:

1.一般吃法不再贅述

2.熱騰騰的白飯拌上喜歡吃豆腐乳攪拌,因熱氣上升香味撲鼻又超好吃(個人喜好)

3.先將薑切成大塊狀,加上沙拉油少許下去爆香,再將冰箱拿出來的隔夜飯下鍋拌炒,
有辦法吃薑的人就吃吧,如果沒辦法吃的話,因為切成大塊地可以剔除掉,這是阿嬤
的必殺技,每次都不小心多吃了兩碗.

以上!

報告完畢!!

作者ben_chien

你頭像拿的東西好像很好吃?

作者nomad

小火，不沾鍋加一點點油
打蛋進入後蓋上透明鍋蓋
慢慢等到蛋白熟了，蛋黃沒熟
這樣子就是太陽蛋了
夾在三明治裡咬下去蛋汁會流出來............

作者darkangel

圖呢? 聽到我肚子就餓了~ 看來我們的口味挺相近的...

作者qookap

你是要家常菜還是便當菜?適合微波?因為這差很多喔。

先離題一下，有這麼多時間可以煮飯?以前開頭閒閒還這樣自己煮，煮菜重點在菜不在煮，要會在菜市場買，這樣很花時間耶，我自己家裡是這樣吃，但這樣搞沒幾個家庭可以弄得下去，要上班上課阿。

便當菜重點著重在可多餐食用不會變味，並且加熱後不會變味。

先講我喜歡的青菜好了，原則上買像A仔菜或者大陸妹這種菜葉類，比如甘藍菜這種就不行，因為加熱後會黃掉難吃，A菜再怎麼加熱是流失養份，但口感還可接受。

如果是根莖類那就要看狀況，比如花椰菜跟碗豆這個都OK。地瓜南瓜這個都還好，不要過熱都沒問題。

這種菜葉類水煮或者快炒，以減少加熱加工為原則，所以就不必談作法了吧，吃要吃出營養就是盡量步驟簡單，加工越少加熱越少營養留住越多。


肉類的話，魚多半都沒什麼問題，不過可以吃的魚有上百種，便當菜當然上等就是加臘魚、勉...