週三午我們去銀座某百貨公司，買了一雙NIKE 慢跑鞋，
但成子要Virginia 去化妝品專櫃，電器看看，約好四點在大門。

我抱著Minnie 到隔壁小巷咖啡館，裕夫匆匆趕到。
他問昨晚還可以嗎？我說非常好 ！

但我問烤鰹魚的事卻難倒了他 ！
傳統稻葉烤鰹魚是來自江蘇，但日本捕獲的魚比較甜腴遂成名菜。

但是他嚐過用莫名其妙料理人（我二舅）用曬乾的甘蔗和葉，完全不同味，
甜香與乾香是不同的，他買琉球的甘蔗實驗不理想，二舅說：那裡的甘蔗沒水 ！

但是二舅做的甘蔗嫩芯握壽司，裕夫怎麼問也得不到答案 ？

週五要回家了，晚上姐姐照顧倆小搗蛋，我和裕夫、料亭主廚與兩位壽司名人去居酒屋吃佃煮。
開心聊天開心吃，中島和長川大師都有法國米其林一星，日本米其林二星，
從業超過三十年，聽他們講新菜色很有趣。

中島先生要板前師傅去學英語，外國客人來假裝聽不懂，當客人手指鮭魚馬上來兩種味道不同的握壽司。
客人高興了點這又點那個，因為讓人家覺得師傅很懂客人的心 ！

一般時高檔壽司店、料亭週一休息，但姐夫要資深師傅來考試，
下禮拜要考的主題是：竹子，一週內自己想出如何用在懷石料理。
這考試一個月有兩次，年輕徒弟幫忙構思，一組只能三人。

中島與長川大師都給我名片，說下次光臨只要事先通知，不用排隊，一定有位子。

到家了，一早從羽田到台北再搭高鐵回台南，
我一向不喜歡接駁車繞歸仁、仁德的路，因為實在是浪費時間，
媽媽到台南站接我們，Goofy 看到阿媽就哭了？（才去日本幾天，為什麼要哭？）

這種日子我過習慣了，但是一個人出差和帶妻小不一樣，
還好Goofy、Minnie 不是愛哭鬧的，上飛機乖乖坐著。

才回家看Mail 確定送Denver 某公司的鈑件已驗收，老同學也笑納一萬美金準備帶家人度假。
我們公司和工廠屬不同事業體，但公司有超過五成的股份，
我掛無給的廠務好幾年，茶葉蛋說週三負責雷射車床的小青被天車吊鍊打到？
天啊 ！能輕易吊起十幾噸鎂鋁鋼材的天車，那鋼鍊下面要綁繩有人引導。

天車一起動鈴聲很響，拉繩的不曉得是不是去上一號了？？？
鍊子掃到小青左肩骨，現在破裂骨折躺台南醫院，
除了原有的職工保險，茶葉蛋出三個月快七萬主管加給跟他爸媽說對不起。

去東京前老婆在五樓烤牛排給兩顆蛋的小朋友吃，但是加了酪梨酸奶別有風味。

我試著開合跳一千好像還可以（腳要開，雙臂向上拍掌動作確實。）
記得在步校受訓有時隊長不爽，要我們唱歌答數跳一萬下呢 ？

我跳了五千下，直接去二樓臥房跟Goofy 躺著吹冷氣。
我說當年爸爸跟三個排長、八位班長帶兩百多人繞成功嶺南側，一路往田中，
那路途很長，軍團的車經過還要齊整隊伍唱歌答數 ！

小跑步全武裝先到234 師營區，問題是：我們沒外套啊？
剛換迷彩服但沒外套，要知道在空曠的師集合場有多冷 ！（xxx）

結果扁哥也沒來，我們後備師的只是被十軍團長官叫去充場面的。
還好回程我們坐軍卡回營，所以我對慢跑話題沒什麼興趣 ！

一個人照節奏跑很得意，跟看前顧後要阿兵哥跟我們來是不一樣的 ！

那時我們離退伍還不到一年，從田中回營，三排長三班長攔住師長吉普車，師長才說：這事好辦 ！

開玩笑 ！雖然是義務役軍官，聯名給國防部還是有用的。
後來口蹄疫我們拖死豬進坑掩埋，縣政府也沒有給便當，

我跟副師長說：兵都餓了 ！怎麼讓他們去打仗 ！

時任後勤官，我替二營官兵拿到加菜金 ！
加菜金當然是歸副食費，但是大家有炸雞腿飯也好 ！

你被騙了 ！

三月跟老爸吵架，我說你不要把我家地下室當倉庫，
國中時我出事都是阿公出面幫忙解決，高中時被記過他還說：去死最好 ！

我決定賣掉放在我地下室兩瓶紅酒，但是先拍照給Virginia大哥看，
Jensen 一開始沒注意mail ，看到酒標年份，他說兩瓶酒市價六萬英鎊 ！

我的天啊 ！怎麼用八千台幣賣給酒商了 ！

帶頭做榜樣

下午有人告訴我賭間來了幾個人，要茶葉蛋在工廠外等。
我325i 在廠房外發脾氣（空檔踩油門）

有人出來了 ！
我問：本子收好了嗎 ？

你們產線組長正事做得還好，假日來休息室打麻將喝酒是在搞什麼 ？
覺得主管、專業加給多嗎？要不要讓我扣掉 ！
不扣也好！我另外寄薪資條給你們老婆 ！

還有小青肩膀骨折，只有少數人去看。那吊鍊要是砸在後腦，你們怎麼想？
茶葉蛋拉著我，說：哥 ！先回家！

我說：叫他們拍拍自己肩膀才知道責任有多重 ！

祝福

幾天前我教的徒弟小莊結婚，他成大機械畢業但我說是當業務只能打及格分數，在工廠人緣好！
人們婚姻要靠緣份，管他是本國異國，小莊遇到高雄女孩，
岳父做營造，答應要做臨旗津海岸的公寓！

我匯紅包到他舊員工帳戶，他讓弟弟全退三萬六回來，
小莊說有了小男孩 ！滿月時記得要來吃酒 ！（先有後婚）

下午和茶葉蛋去看小青哥，南醫醫生說肩胛骨復原要三五個月，
還好沒傷到肩骨和上臂，我買小籠包、肉圓讓小青吃，
他左邊身體被固定了、手臂也要舉起。

賭牌的來看同事，但是看到我用食指在唇上，沒人說什麼多
小青老婆說：謝謝你們關心！！
茶葉蛋和陳廠長改了天車和許多操作規定，做A0 看板在工廠。

以後天車操作要三個人，避免這事再發生 ！