香蕉4月後恐價崩 菜王高麗菜翻版？
2017-01-16 00:40聯合報 記者董俞佳／台北報導

蕉農為香蕉加工，製作成香蕉食品。 圖／南投縣集集鎮蔬果運銷合作社提供
蕉農為香蕉加工，製作成香蕉食品。 圖／南投縣集集鎮蔬果運銷合作社提供
高麗菜量多價崩，但除了高麗菜跌價，蕉農已在憂心，目前香蕉種植面積已超過供應需求，且去年天災頻傳後，各地幾乎同時種植香蕉，預計如今每公斤交易價飆破百元的「天蕉」，四月後蕉價就會直直落，恐如同過去也曾是「菜王」的高麗菜翻版。

農糧署副署長蘇茂祥證實蕉價後續可能崩盤。他說，目前想法是比照高麗菜作法，將較便宜的香蕉出口來平衡蕉量，預計協助蕉農出口到日本、大陸、香港、新加坡等地。

蕉農也自立自強，打算「自己的香蕉自己救」，積極開發鳳蕉酥、香蕉乾等產品，甚至為防大跌價，已研發利用未成熟的青香蕉製成鹹香蕉餅乾，消化盛產香蕉。

「菜土、菜金」狀況不停輪迴。去年高麗菜量少價揚，市場上一顆高麗菜成了飆破百元的「菜金」，當時農糧署就預警高麗菜種植面積超過需求，如今全台高麗菜價崩成「菜土」。昨台北果菜市場批發價每公斤六點八元，市場上一大顆不到廿元，賣一粒賠一粒。

受去年寒害加上颱風影響，目前香蕉量少價飆，被視為「天蕉」，昨台北果菜市場批發價達每公斤一一○元。但也是因農民搶種，現在香蕉種植面積已超過需求，南投縣集集鎮蔬果運銷合作社粗估，當地現在香蕉種植面積比原本需求量要再多兩倍，估計各地搶種情況也差不多。

該合作社理事主席黃榮炫說，加上去年各地幾乎是去年九月天災後同時種植，預計四月陸續上市，屆時價格恐會崩跌。

蘇茂祥則說，目前掌握確實香蕉量種多過需求，不過，最快會是五、六月進入夏季的時間價跌。