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瓦斯爐選購請教
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bluse
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加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
引用:
作者
FIREFALCON
我當初捨櫻花就林內的最大原因反而是因為林內的小火是外環.
同樣在最小瓦斯量下, 用外還一大圈的溫度會比內還一小圈均勻, 低溫. 溫度比較不會上升.
小火燉煮的情況, 用內環小火有比較高的機率發生鍋子中間加熱的那個位置刁鼎意外發生.
https://s.yimg.com/xd/api/res/1.2/e...2b2f7a18174.jpg
我用林內外環的小火還沒有發生過這種情況.
http://twcoupon.com/wbimage/p_yhbuy...YB5362102_2.jpg
max1001兄列的這兩台最大火力是差不多的.
基於上面講的小火優勢, 我會比較建議林內.
有遇過阿桑用文火煎荷包中間還沒熟旁邊有焦的感覺
有些家庭式飯團攤很喜歡用中心小火煮豆漿
2017-08-18, 04:55 PM #
18
bluse
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