不知道這邊有沒有人對新竹縣關西熟不熟
關西現在很有名的ㄤ咕麵
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看它的牆上的介紹，它就是當年第一銀行前面那個麵攤，大約20幾年前快30年前我就有在那看到過(麵攤旁邊就是賣麥餅的)，後來搬到現在這棟樓的隔壁由二代還是三代在經營，雖然食物並沒改善多少但是行銷、銷售規畫好非常多，常常滿滿的人外面排隊但是翻桌又超級快的不會讓人等太久，到後來賺的錢蓋現在這棟四層樓後就移到這棟樓來賣(一樣規劃的很好，外帶現在還有專屬等待區；原本那棟建築就可能房東租給別人開其他麵店)
另一關西臭豆腐
http://i.imgur.com/KWfEndK.jpg
原本在車站前面的被趕來角落，應該也是二代接手，可是看他請的人、動線規劃實在搖搖頭，雖然外面排一堆人可是裡面坐的人不多，因為外面要點好後才能進去，問題是他點完後這個人還沒拿到之前他不會點下一個人的餐點，明明有4個人結果炸...