*停權中*
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小農只是因為現在網路訂購發達,不用市場通路也能販售
有些酪農又不滿大牌的收購價格(例如味全、光泉、統一...)
就利用網路自營自銷而已
所以小農跟品質好壞沒有關係
倒不如說因為大牌去農場收乳時,一定會嚴格檢驗,酪農反而較沒有機會作手腳
而酪農自營自銷的,就沒有人會去監督,一切就看農主自已本身的良心
但老實說
有些小農品牌,少了大盤的抽成、實體市場通路的成本,卻還賣的比市場還貴
然後又不是說用了低溫長時間殺菌法、甚至連高溫短時間殺菌法都不是
除非是你就住當地,跟他買可以拿到當天最新鮮的貨
不然我還真不知道為什麼要特地跟小農買
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