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老飛俠
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加入日期: Sep 2001
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作者212412
小農鮮奶

大學念經濟學.就會講到供給需求.生活圈.供應圈
蔬菜.鮮奶這種不容易運送的儘量就是就近產地比較好

鮮奶在台灣都被幾個大廠壟斷

某些酪農戶不願意接受收購價格.就是組織小農團體
可能單一農場.也可能地區性酪農戶合作........

其實也不是最近才有
台大鮮奶.東海鮮奶.六甲鮮奶.柳營鮮奶.......某種程度應該也可以算是小農

台南地區有家飲料店 迷克夏......本身也是酪農戶轉投資發展飲料店


蔬菜、鮮奶應該不是不容易運送,而是不容易保存。

以前住在德國時,他們的鮮奶基本上沒有什麼全國性的品牌,應該都是城市附近的牧場提供的,
只要到不同城市,超市裡擺的鮮奶品牌就不一樣。
     
      
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所謂理論,就是大家知道為什麼,但實際上行不通
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舊 2017-01-21, 07:02 AM #71
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