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- - 討論一下食用鹽！
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討論一下食用鹽！
這幾年國人甲狀腺疾病有增加趨勢
但是離腫大還有一段距離 主要原因是鹽裡面不含碘，還是含碘食物吃太少？ 高價的進口海鹽、岩鹽都沒有加碘 小吃店愛用低價的中國鹽也沒有加碘 繼續這樣下去，甲狀腺腫大的人會變多 鼓勵大家在家裡煮飯時 愛用國產，加了碘的海鹽 日本國人的肥胖率只有3.6% 是全世界中肥胖率最低的國家之一 日本人喜歡吃海鮮 所以體內含碘量超高 碘是合成甲狀腺素的主要材料，進而調節細胞代謝 與人體的基礎代謝率相關 而基礎代謝率正是減重時常用的衡量指標之一 |
這幾年廚師得癌症暴增
是不是氣化的黑心油吸入過多？ 高醫研究發現廚師… 患肺癌的危險比高出2倍 肺腺癌的危險比也高出2.23倍 炸鹽酥雞油煙 高醫：罹癌風險高出15倍 http://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1736634 |
甲狀腺疾病表現上分成功能低下跟亢奮(要分成因的話就更多)
這都叫甲狀腺疾病 但是碘只對功能低下比較有用,對於功能亢進的人反而是不宜多食 然後台灣最便宜的食用鹽是有加碘的 |
台灣有賣大陸鹽???
印象中大陸的鹽不是管制出口嗎? 而且台灣的鹽那麼便宜 再從大陸進也不划算吧!!! |
有喔！2004年開始
台灣從二○○四年開放食用鹽進口，該公司就從中國江西、四川和湖北等地進口中國食品級的精製鹽至今，每年進口量達上萬公噸 http://m.ltn.com.tw/news/life/paper/352077 |
引用:
有很多印度當地小吃的影片 都是澱粉+一堆香料然後反覆油炸 (吃不起新鮮食材 是心酸的地方) 甚至 油炸一層 包新料在炸一層 再包在炸 反覆4~5次 會出象人一點也不意外........... |
以前不懂，直到碰到了才懂，後悔也來不及了.....
職業是做炸物類、碳燒類的人，大約過30年左右，肺腺癌必得...唉... 還有，住家附近有鴿舍或很多鴿在飛的，也是很大的問題。 至於廟燒香金紙之類的，是文化，很難避免。 |
有聽醫生講過外食很多都是大陸鹽缺碘
平常可以多吃些紫菜海帶補充 |
引用:
日本是因為飲食習慣吧，並非是跟碘量有關，而且現在刻意加碘的是精鹽不是海鹽，海鹽只是含有海水中的礦物質，並非刻意加入的，真的要好鹽可以去買鹽之花，連三星主廚都愛用的好貨...... |
引用:
到目前為止,有些住家,尤其是老舊公寓屋頂或者遮雨棚 , 還有石棉瓦 , 這東西的危害也不淺!! |
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